從無餡的空心蛋捲吃到現在實心有餡的肉鬆蛋捲以及爆漿蛋捲,PEKO最愛的零食就是蛋捲;這篇來跟大家分享榮獲食品界米其林(iTQi)認證的「青鳥旅行」,同時也是台中伴手禮界的常勝軍,除此之外,「青鳥旅行」的肉鬆蛋捲還上過《上班這黨事》,有段時間想要吃可是要排隊才買的到,但現在台北統一時代百貨B2跟台北車站站前誠品都有長期櫃位,想吃爆餡蛋捲搭個捷運就買的到!!

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青鳥旅行 Bluebird Travel
電話:(02)2722-0347
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2(台北統一時代百貨)
食記:青鳥旅行
營業時間:11:00-21:30(週日-週四),11:30-22:00(週五-週六)

        

  

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青鳥旅行」的創始總店在台中,以前想吃蛋捲都得託台中朋友幫忙買或者是透過網購,但現在台北統一時代百貨B2跟台北車站站前誠品都有長期櫃位,實在是太方便了。

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走進「青鳥旅行」櫃位立刻看到號稱是食品界的米其林(iTQi)的認證標章,要拿到標章可不是件容易事,而且跟米其林一樣有分一星二星三星,「青鳥旅行」是二星哦!!

iTQi (International Taste & Quality Institute 國際風味暨品質評鑑所),位於比利時布魯塞爾,評選來自全世界各地的食品與飲品,評測後,iTQi會發一張等級獎章。

三等星:綜合評分90%以上,美味程度堪稱極致的產品
二等星:綜合評分80%~90%之间,美味程度堪稱頂級的產品
一等星:綜合評分70%~80%之间,美味程度堪稱優秀的產品

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青鳥旅行蛋捲  春節禮盒

12月初到統一時代百貨櫃位上看到的最新禮盒,有分16入組($540)跟32入組($1080)兩種蛋捲支數的包裝,但相同的是裡面都有原味肉鬆蛋捲、海苔肉鬆蛋捲、花生粒粒蛋捲以及芝麻沙沙蛋捲等四種口味的人氣蛋捲。

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青鳥旅行蛋捲 簡約盒包裝

如果自己要吃則建議買簡約盒,一來比較便宜,二來化繁為簡的包裝也比較環保。

 

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若你沒吃過青鳥旅行蛋捲,不知道該入手哪一款,店員也會大方打開試吃盒讓你試吃。

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春節禮盒-金漾春嬉

接著廢話不多說,PEKO就來開箱「青鳥旅行」新春限定的春節禮盒吧!!

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蛋捲的100種可能

「一款專為吃貨人設計的創意蛋捲,兼具傳統酥脆口感,又包覆著巧思,翻轉你對蛋捲的印象。」

一打開盒子就看到「青鳥旅行」這句經典Slogan,寫的實在太好,感謝有你,讓身為蛋捲控的我們能吃到更多顛覆傳統口味的創意蛋捲。

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金漾春嬉禮盒

內容物為原味肉鬆蛋捲、海苔肉鬆蛋捲、花生粒粒蛋捲以及芝麻沙沙蛋捲,每種口味八入。

 

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青鳥旅行」從外包裝到內包裝都相當有質感,送禮也很有面子。

單支獨立的包裝,一來方便保存不受潮,二來比較不容易失控,不然以PEKO這種蛋捲控,常常開一盒就吃一盒,事後再來懊惱吃太多。

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相較於一般薄脆的蛋捲,「青鳥旅行」的蛋捲厚實許多,且都是實心有餡的,不是傳統的空心蛋捲,內餡都是塞好塞滿,PEKO用手掰開蛋捲,那手感,那噴出的肉鬆,只能說真材實料啊!!

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青鳥旅行-原味肉鬆蛋捲

青鳥旅行」的肉鬆蛋捲跟澳門咀香園的肉鬆蛋捲一樣是滿滿肉鬆塞在蛋捲的中心處,即使刻意對折,也沒有偷工減料,蛋捲酥脆,肉鬆鹹香,鹹中帶甜,甜中帶鹹,無論口味還是口感都是一等一的好啊!!

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青鳥旅行-海苔肉鬆蛋捲

原以為海苔肉鬆蛋捲的海苔是混在外層蛋捲而已,沒想到中間塞的肉鬆也真的是海苔肉鬆。

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翻了「青鳥旅行」的介紹DM赫然發現這肉鬆竟然是用豬後腿肉製成的,難怪這麼好吃。

 

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青鳥旅行-花生粒粒蛋捲

PEKO並不是一個會主動去吃花生味食物的人,但「青鳥旅行」的花生粒粒蛋捲意外對味,花生內餡濃郁滑順,不死甜,還吃的到花生碎粒,口感層次豐富!!

事後PEKO上官網查了一下資料,發現「青鳥旅行」是使用新福源花生醬作為內餡,難怪有一種十分熟悉的感覺。

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青鳥旅行-芝麻沙沙蛋捲

iTQi 2019 榮獲2星級肯定⭐⭐

以往吃的芝麻蛋捲,芝麻都在外皮上,但「青鳥旅行」卻顛覆了傳統直接把芝麻醬灌進了蛋捲裡,以低溫烘焙古法慢磨的芝麻醬香味十分濃郁,入口立刻有感。

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爆漿蛋捲 新吃法

如果你希望芝麻內餡有如流沙般傾洩而出,可以微波加熱,不過,PEKO要提醒大家,微波加熱後不要馬上吃,要放涼一下,這樣蛋捲既會爆漿又不減其酥脆度。

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喜歡「青鳥旅行」2019的限定新春禮盒嗎?

門市、網路皆可預定或現貨購買,多盒以上還有優惠,還不趕快吃一波!!

 

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新春禮盒都會附上喜氣洋洋的紅色提袋

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青鳥旅行 誠品站前店門市開幕啦!!

青鳥旅行」在台北的第二間門市在12月正式開幕,就在誠品站前店M區地下街B1,靠近M3出口的地方,開幕期間還推出各種優惠活動,大家還不手刀衝一波!!

(圖片取自  青鳥旅行 官方粉絲團)

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雖然這篇是「青鳥旅行」的邀約文,但早在PEKO還是個上班族的時候就自費團購過肉鬆蛋捲了,且不只一次,很開心能分享自己喜歡也常吃的店家給大家,也希望你們會喜歡。

 

青鳥旅行 Bluebird Travel
官網: https://www.bluebirdtravel.com.tw
臉書: https://www.facebook.com/BlueBirdTravelTW

青鳥旅行(台北統一時代百貨)
電話:(02)2722-0347
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2
營業時間:11:00-21:30(週日-週四),11:30-22:00(週五-週六)

青鳥旅行(誠品站前店)
地址:誠品站前店M區地下街B1(捷運板南線往高鐵站間)

青鳥旅行(台中創始店)
電話:(04)2358-5928
地址:台中市西屯區中工二路160號

青鳥旅行(台中新光三越)
電話:0905-633-030
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號B2

        

 

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