說到江原道平昌你會想到什麼?冬奧、平昌鱒魚節還是平昌美食,這篇PEKO要來跟大家分享「큰우리」的烤魷魚五花肉;平昌距離東海近,有許多新鮮又美味的魷魚,因此烤魷魚五花肉就成了平昌必吃美食之一,甚至在平昌橫溪里還有烤魷魚五花肉一條街,想知道烤魷魚五花肉有多美味,客官們這邊請~

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큰우리 烤魷魚五花肉
電話:033-336-8253
地址:강원 평창군 대관령면 대관령로 192 (횡계리)
食記:烤魷魚五花肉
營業時間:11:00~21:00

        

 

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這天從「Alpensia滑雪場」離開後便來到「큰우리」用餐,話說我們一行人可是連滑雪服都沒脫就趕著來填飽肚子。

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還沒踏進「큰우리」用餐區就看到門口掛著一堆簽名,每次看到這種就大概知道應該不會踩雷。

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큰우리」用餐區十分寬敞,坐位數也挺多的,但由於用餐當天店家生意不錯,到處都是客人,PEKO就不好對著客人猛拍。

 

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開放式的廚房,可以看到工作人員正在備料的身影。

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큰우리 菜單

큰우리」的菜單上除了韓文,還有英文、日文跟中文,完全沒有看不懂的問題。

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魷魚烤五花肉 15000/人

烤魷魚五花肉剛上桌時是生的,需自行將卡式爐下壓開火加熱炒熟。

 

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每次吃韓式料理最期待的就是整桌的小菜,「큰우리」的小菜裡PEKO最喜歡的馬鈴薯泥,搭配重口味的烤魷魚五花肉堪稱完美。

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生菜、紫蘇葉、青辣椒

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큰우리」的烤魷魚五花肉鍋裡除了魷魚、五花肉還有年糕,整個滿足了這趟沒吃到辣炒年糕的遺憾。

鮮美充滿勁道的鱿鱼,裹上滿滿醬汁的五花肉,讓PEKO吃到不能自已,一直不斷往嘴裡送。

 

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韓國人吃烤魷魚五花肉會用生菜或紫蘇葉包著,然後再加上一點白飯一起入口。

白飯除了可以降低鹹度,也可以增加口感,讓層次更加豐富。

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小菜中的蕎麥餅單吃有點無趣,沾點烤魷魚五花肉的醬汁美味度立刻UP!UP!

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不小心拍糊的大醬湯

 

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在韓國只要吃這種有醬汁的餐點,最後一定要剩下在的醬料裡加入白飯、海苔做成炒飯。

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Ami很厲害幫炒飯作成了星星狀

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韓國的醬汁炒飯就跟吃海鮮火鍋做雜炊一樣是很經典的存在,所有精華都在此,覺得口味太重的朋友可以跟PEKO一樣搭配生菜享用,一來平衡鹹度,二來還能多攝取蔬菜纖維,一舉兩得啊!!

 

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큰우리」不只提供免費的三合一咖啡,還有提供無糖的美式咖啡。

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滑雪是一個十分耗費體力的運動,來吃烤魷魚五花肉再適合不過,不得不說韓國觀光公社這趟考察安排的恰到好處。

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電話:033-336-8253
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營業時間:11:00~21:00

        


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