環狀線美食再一家~這篇來分享秀朗橋美食,秀朗橋站的開口是在中和,這區最有名的應該就是汕頭麵了,「秀朗特製汕頭麵」算是老字號的汕頭麵,跟中和秀朗路三段的「特製汕頭麵」是姊妹店,兩家的老闆娘是姊妹來著,不過,口味、用料還是有落差,各有擁護者,哪間好吃自己品嚐才準,PEKO就不多贅述了。

秀朗橋美食.秀朗特製汕頭麵.汕頭麵.永和美食.環狀線.

★★  2020.01.27 奇摩首頁  ★★

秀朗橋美食.秀朗特製汕頭麵.汕頭麵.永和美食.環狀線.

秀朗特製汕頭麵
電話:0906-368-596
地址:新北市永和區成功路二段138號
食記:秀朗特製汕頭麵
營業時間:09:00~16:30

        

 

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新北環狀線目前仍處於試營運階段,農曆年節期間都可以免費搭乘哦!!

PEKO這篇要介紹的「秀朗特製汕頭麵」雖位於永和,但其實從環狀線的秀朗橋站出站後步行10分鐘即可抵達。

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說實話一開始PEKO鎖定的目標是中和區秀朗路三段36巷裡的「特製汕頭麵」,但店家從1/23就開始店休,很不幸的擦身而過。

就當PEKO準備放棄的時候,突然老闆娘從店裡走了出來,並告訴PEKO可以去她妹妹的店吃,她妹妹過年照常營業,所以就轉移陣地啦!!

特製汕頭麵
新北市中和區秀朗路三段36巷10號
營業時間:06:30~16:00

 

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我說姊妹倆也真好玩,一個開在中和,一個開在永和,步行距離五分鐘,店名只差兩個字,兩家都是老店,不會互搶客源嗎??

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PEKO造訪這天大約是下午兩點多,非熱門用餐時段,但「秀朗特製汕頭麵」竟然還在排隊,看來中午時段一定排更兇。

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以一般麵店來說,「秀朗特製汕頭麵」的坐位數算多,用餐環境頗乾淨,地板不會黏黏的。

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生意好到需要有一個專門切小菜的人

 

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秀朗特製汕頭麵菜單

價格一般,小菜種類選擇頗多,連心管、軟管和氣管頭都有。

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本來想多點一個涼麵,但店員說這天沒賣涼麵,所以就多點了一碗湯。

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汕頭麵(小)35元

秀朗特製汕頭麵」的汕頭麵有分湯的跟乾的,大部分的人都會點乾的。

汕頭麵上的肉燥偏瘦,色澤也不如一般肉燥來的深,品嚐時建議添加桌上的特製辣醬來提味;麵條口感不錯,有點像手工麵條,Q彈有咬勁,肉燥份量雖多,但調味適中不會死鹹,整體來說是好吃的乾麵來著。

 

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秀朗特製汕頭麵-蛋包湯 20元

微辣的汕頭麵搭配蛋包湯嘟嘟好,半熟蛋包搓破後跟熱湯混在一起,簡單就很美味。

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豬肺、豆皮、海帶

三樣小菜滿滿一盤50元,不算貴。

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小菜上桌時PEKO發現上頭灑的不是一般蔥花,而是調味過的蔥花,帶有一點鹹度,但不會像燒臘飯上的鹽蔥那麼鹹。

 

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記得小菜跟汕頭麵一樣都要加特製辣醬才夠味

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豬肺處理得很乾淨,沒怪味,但口感普普,不是PEKO喜歡的那種。

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豆皮有滷過,分切成細條狀,PEKO和陳老爸都覺得很好吃,必點!!

 

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秀朗特製汕頭麵」本來有開一家冷麵店,現在兩家店合併,所以可以熱麵、涼麵同時在一家店品嚐到,只是PEKO造訪這天剛好沒賣,可惜!!

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雖然一開始要吃的是姊姊的店,後來因緣際會吃了妹妹的店,口味也不錯,PEKO跟陳老爸都很滿意,新北環狀線秀朗橋美食分享給大家!!

秀朗特製汕頭麵
電話:0906-368-596
地址:新北市永和區成功路二段138號
食記:秀朗特製汕頭麵
營業時間:09:00~16:30

特製汕頭麵
新北市中和區秀朗路三段36巷10號
營業時間:06:30~16:00

        



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