提到「王品牛排」應該沒人不認識,畢竟在台灣餐飲界,王品可是高級牛排餐廳中的佼佼者;2020年「王品牛排」以「經典復古、創藝復新」的料理概念,創造西餐與台味的共鳴點,推出食藝復新全新菜色,主打菜色"炙烤帶骨牛小排"一上桌就讓人猛吞口水,想知道2020全新王品菜單到底新增了哪些菜色嗎?就讓PEKO帶你用眼睛先品嚐一番吧!!

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

王品牛排 台北羅斯福店
電話:02 2393 4689
地址:台北市羅斯福路二段9號
食記:王品牛排
營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00

        

 

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

王品牛排」全台皆有分店,PEKO這回造訪的是位於台北羅斯福路二段上的台北羅斯福店,這裡鄰近古亭站6號出口,出站後步行5分鐘即可抵達。

以前「王品牛排」的門面總是給人低調沉穩的感覺,但台北羅斯福店紅色磚瓦堆砌的門面,給人耳目一新的復古文青感。

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

武漢肺炎疫情持續擴大,讓大家人心惶惶,身為餐飲界龍頭,「王品牛排」從顧客進門的那刻起先是量體溫,接著請客人使用酒精消毒雙手,抗疫動作精準紮實。

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

王品牛排」的台北羅斯福店整個設計風格跟PEKO印象中的王品非常不一樣,開放式廚房、繁星點點燈光、綠意點綴,多了股浪漫氛圍。

用餐空間十分寬敞,桌與桌保持一定間距,讓用餐的客人都能舒適自在的談話,不受旁人干擾。

 

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

食藝復新全新菜色

王品牛排此次新菜上市以「經典復古、創藝復新」為料理概念,深究台灣人在地的口味,不僅復古中式食藝,更為西餐注入新意,創造西餐與台味的共鳴點,打造台灣人最有記憶感的牛排。研發主廚走訪各地,親自挑選在地特色食材做搭配,希望帶給顧客一場「食藝復新」之旅。

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

王品菜單

氣泡飲、麵包、沙拉、湯品、酸梅湯、主餐、甜點、飲料,八道料理價格$1,390~$1,990。

其中氣泡飲、麵包、酸梅湯採無限量供應

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

2020新菜色

主餐中的炙烤帶骨牛小排和濕式熟成老饕肋眼牛排是「王品牛排」2/17才剛推出的全新菜色。

 

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

烤麵包(無限量供應)

熱呼呼的麵包搭配海鹽奶油讓人忍不住一直往嘴裡送。

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

餐前氣泡飲(無限量供應)

不含酒精成分,甜甜的,很像氣泡果汁。

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

香蘋蘿美鮭魚

煙燻鮭魚、蘿美生菜、蘋果片

上桌後服務人員會刨上新鮮起司,鮭魚油脂豐富,煙燻味適中,非常好吃,重口味的朋友可以淋上用二十多種食材調製而成的凱撒沾醬,又是另一種風味。

 

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

菲達起司鮮果沙拉

羊奶起司、西瓜、蘋果、哈密瓜、藍莓、蕃茄、生菜、櫻桃蘿蔔

純白的起司像極了白雪,入口奶香味極濃,口感有如奶油般細膩,搭配水果一起入口,水果的質感瞬間提升不少。

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

番茄海鮮濃湯

上桌時湯盤中只有青口貝(孔雀蛤)、魴魚、蝦子,接著服務人員會以桌邊服務的方式,將熱湯倒入。

番茄海鮮高湯看似稠厚,但喝起來微酸爽口,十分優秀!

 

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

蕃茄海鮮清湯

上桌時一樣是只有海鮮料,清湯後加,海鮮料包含魷魚清肉、雪螺、象拔蚌、魴魚以及蝦子,整體來說十分甘甜。

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

酸梅湯(無限供應)

王品牛排」上主餐前會提供酸味輕飲,這是用來清除口中異味,讓味蕾甦醒。

酸梅湯冷熱皆有,冰沙沁涼順喉,喝下去整個胃口大開,熱的酸梅湯酸度較高,兩者表現都不俗。

 

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

炙烤帶骨牛小排

2020 食藝復新 新菜色

我的媽啊!!這份量不會太多了點嗎?

王品牛排」的炙烤帶骨牛小排選用牛小排最精華部位,每頭牛就只能做出6客,肉質紮實帶點筋,建議五分熟;「王品牛排」的帶骨牛小排事先以芋燒酎及百年醬油醃製浸泡,再炙烤到五分熟,香氣迷人,肉質軟嫩多汁。

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

品嚐時建議順紋切,然後盡量小塊小塊品嚐,才能感受到最佳的口感。

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

搭配特製的芋燒酎沾醬,餘韻無窮!!

 

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

濕式熟成老饕肋眼牛排

2020 食藝復新 新菜色

一份牛排可同時享受到老饕與肋眼兩個部位,經由濕式熟成後的牛肉肉質細緻鮮嫩,肉汁豐盈飽滿。

相較於前面的牛小排,老饕肋眼牛排牛味較重,油花肥美潤嘴,讓喜愛吃牛的水晶讚不絕口,近10盎司的份量,還讓我們臨時找人幫吃,真心覺得濕式熟成老饕肋眼牛排超好吃,肉質嫩又香。

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

沾點西班牙黑鹽或海鹽風味更佳

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

牛排搶眼,配菜也不遜色,PEKO超愛這個馬鈴薯,口感鬆軟帶有一點點參味,超好吃!!

 

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

焦糖布蕾佐莓果冰

濃香綿密的法式布蕾被厚實的酥脆焦糖覆蓋著,配上微酸的野莓冰淇淋,三者在口中巧妙融合,亂好吃的。

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

熔岩巧克力冰淇淋

蝴蝶翅膀餅乾插在冰淇淋上點綴好美

熔岩巧克力跟冰淇淋一起入口,一冷一熱,互相襯托,順口迷人。

 

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

紅玉冷泡茶

選用日月潭紅玉紅茶‎,茶湯醇厚清新,杯中的冰磚還是玫瑰造型的,吸睛指數五顆星。

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

冰釀咖啡

上桌時杯中有兩顆咖啡冰磚,將咖啡倒進杯中即可飲用,冰磚溶化後咖啡也不會被稀釋。

 

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

瘋美食App

這個美食APP提供王品集團旗下各品牌餐廳優惠和好康資訊,現在加入可獲得 $88 吃飯金。

即日起~2/29,到「王品牛排」消費套餐時出示優惠頁面就免費招待香煎鮭魚佐干貝。

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

只款待心中最重要的人

這句話可是「王品牛排」的經典名句,每位來到王品用餐的賓客都能親身感受到無微不至的尊榮服務,當然餐點也是可圈可點,這回品嚐的餐點多為2020年的新菜色,每一道都令人回味,如果你正在物色燈光美氣氛佳且服務好的牛排餐廳,「王品牛排」保證不會讓你失望!

 

王品牛排 台北羅斯福店
電話:02 2393 4689
地址:台北市羅斯福路二段9號
食記:王品牛排
營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00

【本文為店家合作邀稿】 

        

 

白鍾元台北.黃家香腸.白鍾元台灣.台北美食.泉州街香腸.泉州街美食.街頭美食鬥士.皇家現烤香腸.古亭美食.

【古亭美食】白鍾元推薦的台北黃家香腸 皇家現烤香腸

【古亭美食】白鍾元推薦的台北阿桑蚵仔麵線、佳鑫金吉檸檬

【古亭站美食】大三元豆漿店-手工蛋餅、韮菜盒|胡天蘭推薦

【台電大樓美食】孫東寶牛排 加80元享超值雙拼牛排



 

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.

古亭美食.王品牛排.王品菜單.食藝復興.古亭餐廳.古亭站美食.


    PEKO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()