涼州街無名涼麵」躺在PEKO的資料夾好久了,這家沒有招牌,沒有店名,但卻是涼州街必吃美食,小黃司機運將的私房美食,營業時段週邊都會停滿小黃計程車,當初是友人帶PEKO來的,結果美味的醬汁直接收服PEKO這個涼麵控,所以就寫出來跟大家分享啦!!

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涼州街無名涼麵
電話:0953 860 928
地址:台北市大同區涼州街1-5號
食記:涼州街無名涼麵
營業時間:06:00~14:00 週一休

        

 

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涼州街無名涼麵」鄰近捷運大橋頭站,出站後經重慶北路二段往涼州街步行約2分鐘即可抵達。

別看「涼州街無名涼麵」只是一個路邊小攤,兔爸說生意超好,每次經過都是人滿為患,熱門用餐時間來還得排隊才吃的到。

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這桌剛好就是司機大哥們在用餐,而且感覺起來都是認識的老朋友。

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涼州街無名涼麵菜單

除了招牌涼麵、味噌湯外,也有米粉湯跟黑白切可以選擇。

 

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涼州街無名涼麵(小) 35元

涼麵稱的上是台灣的國民美食、台灣小吃代表之一,價格便宜,材料隨手可得,但好不好吃可是天堂跟地獄那般遙遠的距離。

涼州街無名涼麵」的涼麵除了芝麻醬、小黃瓜絲、蒜泥(不喜歡可以不加或減量)以及醋(或檸檬),麵條則是選用細油麵,整體上來說口味偏重,酸味較明顯,品嚐起來頗開胃,讓人會不自覺的將涼麵一直往嘴裡送。

若要說缺點,那就是PEKO偏愛粗麵多一點,細油麵雖然能緊緊巴著醬汁,但口感少了點Q勁,不過,每個人口味不同,就跟拉麵有人愛直細麵有人愛粗捲麵,自己喜歡最重要。

 

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涼州街無名涼麵 米粉湯 30元

通常來到「涼州街無名涼麵」除了涼麵還會再來碗米粉湯,這裡用的是粗米粉,湯頭是大骨加上黑白切等內臟熬煮而成,非常甘甜,喝不夠還能續湯。

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涼州街無名涼麵 肝連 60元

黑白切要好吃,除了新鮮、清洗乾淨,醬汁也絕對是得分關鍵,「涼州街無名涼麵」自製的辣椒醬油膏,鹹度跟辛辣度都剛剛好,提味提香漂亮得分!!

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涼州街無名涼麵」價格平實,份量也足,看到攤位前好幾輛小黃,再次認證是司機運將的私房美食無誤!!

 

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同為涼州街美食的「柴寮仔鯊魚煙」就在「涼州街無名涼麵」旁邊,網路風評極佳,可以順便外帶加菜。

點一份綜和的鯊魚皮、鯊魚肚、鯊魚肉都吃得到,除了鯊魚肉比較軟嫩外,其他都是帶著Q軟的口感,淡淡的煙燻味PEKO覺得挺好吃的,順便加碼推薦給大家!!

 

涼州街無名涼麵
電話:0953 860 928
地址:台北市大同區涼州街1-5號
食記:涼州街無名涼麵
營業時間:06:00~14:00 週一休

        

 

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