說到宜蘭美食怎麼能錯過羅東夜市美食,而「財記臭豆腐」就是其中一家,雖然不在主要逛街路線,但因為好滋味加上全台唯一的臭豆腐起司堡,不只在 地人愛吃,更是觀光客來到的羅東夜市必吃美食之一,在Google一千七百多則評價中獲得4.4顆星的好評,究竟西式起司酥皮跟中式臭豆腐會迸出什麼火花,就讓我們繼續看下去吧!!

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財記臭豆腐
電話:(03)-9566220
地址:宜蘭縣羅東鎮公正路110號
食記:財記臭豆腐
營業時間:14:30~22:30 週二休

        

 

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這天拍攝完「貳柒玖玖火鍋」PEKO便散步前往羅東夜市,因為想去碰碰運氣看能不能吃到傳說中的臭豆腐起司堡

財記臭豆腐」PEKO過去造訪過幾次,不是碰到公休就是還沒開,所以一直沒吃過,這回真的是天時地利人和。

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財記臭豆腐菜單

財記臭豆腐」賣的東西全圍繞著臭豆腐,脆皮豆腐、清燉豆腐、清蒸豆腐、麻辣豆腐,還有限量的起司堡臭豆腐

 

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圖片上的招牌起司堡就是傳說中全台唯一的臭豆腐起司堡,也是PEKO此趟的目標。

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點完餐就看店員站高高,PEKO丈二金剛摸不著頭腦,不自覺眼睛跟著往上看,原來臭豆腐起司堡的神秘烘烤基地就是攤位台上方的烤箱。

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財記臭豆腐」有個不算大的的內用坐位區,PEKO是平日下午造訪,多為外帶客人,內用只有一位大哥在用餐。

 

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臭豆腐起司堡 25元

這就是全台唯一且每日限量的臭豆腐起司堡,臭豆腐被起司酥皮包覆著,頗有意思。

財記臭豆腐」的起司酥皮不是買現成的,而是店家每天手工製作,大口咬下,沒有期待中牽絲的起司,起司酥皮裡僅有一整塊臭豆腐還有肉末,這組合還真的是創意十足啊!!

這滋味要不是吃在嘴裡還真的有點難想像,西式起司酥皮跟中式臭豆腐的組合,雖稱不上是驚為天人,但沒有違和感,臭豆腐多了股奶香味,鹹香的肉末也提醒了PEKO這是鹹食而非甜點,確實特別,值得一嚐!

限量是殘酷的,很多網友提到臭豆腐起司堡常常一開店就秒殺,所以建議大家可以先打電話預定,避免撲空。

 

《食尚玩家》採訪片段中有比較詳細的臭豆腐起司堡的說明,提供給大家參考!!

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財記臭豆腐」固定每周二公休,但如遇假日,則改為周三休假。

 

財記臭豆腐
電話:(03)-9566220
地址:宜蘭縣羅東鎮公正路110號
食記:財記臭豆腐
營業時間:14:30~22:30 週二休

        



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