萬華美食又來啦~「阿寶師咖哩餃」是老字號的萬華伴手禮店家,開店至今已超過60年頭,飄香了一甲子;來到「阿寶師」必買商品包含咖哩餃以及全台北最大最便宜的雙胞胎,目前有兩間分店,分別位於萬華德昌街跟萬大路上,如果你正在苦惱要買什麼台北伴手禮送朋友,「阿寶師咖哩餃」會是不錯的選擇,推薦給你們!!

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阿寶師福州精緻點心
電話:02-23397904 0910-036199
地址:台北市萬華區德昌街100號
食記:阿寶師咖哩餃
營業時間:08:00-18:00

        

 

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阿寶師」位於萬華德昌街的市場裡,店面雖不起眼,但名聲卻很響亮。

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PEKO一早前往就看到婆婆媽媽拿著夾子、袋子不斷的夾夾夾,好像擔心會買不到一樣。

 

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照片中有著金元寶外觀的咖哩餃就是「阿寶師」的鎮店之寶,純手工製作,據說一天要做一兩千顆才夠賣。

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全台北最大最便宜的雙胞胎

 

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阿寶師雙胞胎

圖中就是之前《食尚玩家》來拍攝時提到的阿寶師雙胞胎,老麵製作的雙胞胎個頭是其他店家的兩倍大,價格確只要15元。(2021年2月已漲價為20元)

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果然前台的雙胞胎還沒賣完,後面的油鍋已經再炸下一批雙胞胎。

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除了阿寶師咖哩餃、阿寶師雙胞胎,「阿寶師」還有販福州酥餅(30元)、售戚光餅(10元)、鳳梨酥、白豆沙餅(25元)、綠豆椪(25元)、蘿蔔糕、草仔粿、老婆餅、蛋黃酥(40元)等各項糕餅,琳瑯滿目的檯面若碰到有選擇障礙的真的會不知該從何下手。

 

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阿寶師咖哩餃 45元

咖哩餃的個頭約莫是PEKO半個手掌的大小,吃一個就頗有飽足感。

阿寶師咖哩餃」為純手工製作,傳承三代的黃金比例餅皮口感酥脆多層次,內餡則是超濃郁的咖哩餡,官方資料表示超濃郁的咖哩餡需熬煮超過12小時再經冷卻才能包在餅皮裡。

大口咬下,脆甜洋蔥、紮實豬後腿肉以及咖哩醬,在口中譜出一段美妙的樂章,濃郁中帶點甜味,讓人回味無窮。 

 

 

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常溫可保存2-3天;冷藏可保存7天

冷藏保存後 :
1. 拿出冰箱後,請先讓咖哩餃置於常溫處退冰約3-5分鐘
2. 請選擇中段火力(功率),放入烤箱進行加熱約3分鐘,待內餡溫熱後,即可食用。

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阿寶師咖哩餃」有紙盒有提袋,送禮自用兩相宜。

《食尚玩家》逗趣的採訪片段

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電話:02-23397904 0910-036199
地址:台北市萬華區德昌街100號
食記:阿寶師咖哩餃
營業時間:08:00-18:00

        


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