韓膳宮」是家開了7、8年的台北韓式料理店,主打馬鈴薯排骨湯跟銅盤烤肉,「韓膳宮」的老闆是一對夫妻,老闆娘是韓國人,老闆是韓國華僑;其實「韓膳宮」PEKO已經留意一陣子了,但很少會跑到這個區域來覓食,這回剛好到旁邊拍《中影八德大樓特賣會》,就順道來吃一直放在心裡的馬鈴薯排骨湯,解解無法飛去韓國的鄉思啊!!

韓膳宮.馬鈴薯排骨湯.韓式料理.南京復興站美食.八德路美食.台北韓式料理.台北馬鈴薯排骨湯.

韓膳宮
電話:02 2772 1929
地址:台北市中山區八德路二段288號
食記:韓膳宮
營業時間:11:30~14:30 17:00~21:30 周日公休

        

 

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韓膳宮」位於八德路二段上,跟「林東芳牛肉麵」同一邊,如果搭乘捷運前往,南京復興站會稍微近一點。

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 「韓膳宮」兩點半休息,PEKO拍完拍《中影八德大樓特賣會》趕過來已經快兩點,店內沒有其他客人,PEKO直接包場用餐。

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會特別留意到 「韓膳宮」就是因為看到門口海報貼著PEKO最愛的馬鈴薯排骨湯,不過照片只是公版示意圖,實際沒那麼美就是了。

 

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韓膳宮菜單

以台北的韓式料理餐廳來說 「韓膳宮」的價格還算親民,馬鈴薯排骨湯只要250元,跟在韓國吃的價錢差不多。

馬鈴薯排骨湯有大小份,可選擇白飯或冬粉。

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點晚餐店員立刻送上四道小菜,沒有泡菜感覺怪怪的,問了一下店員,說店裡泡菜剛好用完了,第一次聽到韓式料理店泡菜用完的,扣分!!

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韓膳宮-馬鈴薯排骨湯 250元

等了好一會兒PEKO心心念念的馬鈴薯排骨湯就上桌啦~「韓膳宮」的馬鈴薯排骨湯跟韓國的大概只有七分像,最明顯的就是少了韓式芝麻粉的點綴。

 

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湯裏頭有兩大塊豬骨,豬大骨燉到頗透,筷子輕輕一搓就骨肉分離。

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每次寫到馬鈴薯排骨湯就得解釋一下

豬脊骨=馬鈴薯骨

用馬鈴薯骨熬的湯就是"馬鈴薯排骨湯"

所以馬鈴薯排骨湯≠湯裡有我們認知裡的馬鈴薯

但PEKO個人私心覺得馬鈴薯排骨湯裡有真正的馬鈴薯就是加分,因為吸附微辣湯頭的馬鈴薯超級好吃的。

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韓膳宮」的馬鈴薯排骨湯裡除了豬大骨、馬鈴薯外,還有少許的金針菇、豆芽菜跟青江菜。

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韓膳宮」的馬鈴薯排骨湯雖然看起來紅咚咚的,但入口只有微微的辣度,味道屬於清淡型,PEKO偏好再重一點的湯頭,但整體來說味道挺不錯的。

 

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韓國人吃湯飯習慣整碗飯直接倒進湯頭,而PEKO則是喜歡用白飯沾湯,看你喜歡哪種。

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韓膳宮」也有推出商業午餐,但沒有馬鈴薯排骨湯,可惜!!

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韓膳宮
電話:02 2772 1929
地址:台北市中山區八德路二段288號
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營業時間:11:30~14:30 17:00~21:30 周日公休

        

 

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