常看文章的朋友就知道PEKO超愛韓式料理,而這篇來跟大家分享「高麗園」,這是一家主打銅盤烤肉吃到飽的連鎖餐廳,目前共有四間分店,分別位於台北三創、南港CITYLINK、台南新光三越以及桃園大江購物中心,來到「高麗園銅盤烤肉」不只有銅盤烤肉吃到飽,還有韓式炸雞、部隊鍋、辣炒年糕、魚板湯、海鮮煎餅、石鍋拌飯、炸醬麵等25種經典韓式料理無限量供應,喜歡韓式料理的人一定要來大吃一波~ 

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高麗園銅盤烤肉(桃園大江店)
電話:03 468 0660
地址:桃園市中壢區中園路二段501號4樓(桃園大江購物中心)
食記:高麗園
營業時間:(一~四)11:00~15:00 17:00~22:00;(五)11:00~15:00 17:00~22:30 (六)11:00~22:30(日)11:00~22:00

        

  

 

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雖然PEKO是台北人,但對「中壢大江購物中心」一點都不陌生,常常聽到身邊朋友去那吃飯跟溜小孩,因為品牌多、美食餐廳選擇也多,特殊節日還會有不同的裝置藝術,好逛又好拍,除此之外,還能免費停車。

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這回特別來到「中壢大江購物中心」,是因為受邀到新開幕的「高麗園銅盤烤肉」用餐拍攝。

高麗園」是間主打韓式銅盤烤肉吃到飽的連鎖餐廳,目前在台北三創、南港及台南各有一家分店,現在也正式進軍中壢大江購物中心,想必會在桃園掀起一陣韓風。

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高麗園銅盤烤肉」大江店開幕不到一周,PEKO特地避開假日人潮,沒想到平日還是坐滿滿。

 

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在櫃檯後方有個小包廂,桌子是以汽油桶為設計概念,讓PEKO想起弘大的「站著吃烤肉」,真的韓味感十足。

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高麗園」的裝潢以韓國傳統市場為設計概念,運用招牌、燈光營造仿佛置身韓國的逼真感。

自助區有許多餐點,包含辣炒年糕、安東燉雞、辣炒豬五花肉、海鮮煎餅、魚板湯、韓式飯捲、拳頭飯、炸地瓜、韓式拌冬粉、魚板串、人蔘雞粥、大醬湯、飲料、冰品以及多款韓式小菜,可以依喜好來挑選,也可自行決定份量,通通無限量提供,完全不怕你吃,就怕你吃不下!!

 

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高麗園 消費方式

平日午餐409元|晚餐及假日529元

小孩3歲內免費、3~5歲138元、6~12歲288元(均收10%服務費)

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高麗園點餐方式

高麗園」的點餐方式全採數位化,只要用手機掃描QR Code就可以進入點餐系統,超方便的。

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銅盤烤肉

來到「高麗園」必點銅盤烤肉,中間是烤肉的地方,外圍則是放青菜和高湯。

 

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高麗園」會提供牛肉、豬肉、雞肉和羊肉等四種肉品,一開始會全部都先上一輪,之後再透過手機點餐追加。

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肉類都有事先醃製過,帶有果香味和麻油香氣,直接吃就很夠味,重口味的朋友也能另外蘸醬。

韓式銅盤烤肉對PEKO來說有點像日式壽喜燒,口味鹹甜鹹甜。

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吃韓式料理最喜歡的就是什麼都可以包進生菜裡,銅盤烤肉也不例外,在生菜上放點肉、泡菜、黃豆芽再大口塞,真的是超滿足。

 

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烤肉的時候要隨時加湯避免黏鍋燒焦

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湯汁、肉汁也流到兩旁後,湯頭也會越來鮮美。

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高麗園銅盤烤肉」的小菜種類非常多,想吃多少自己來,建議大家第一輪先少量試味道,有特別喜歡的再追加就好,不要一次拿太多,吃不完很浪費。

因為PEKO跟艾方妮食量都不大,所以連辣炒豬五花肉跟安東燉雞都只用小碟子盛裝,這兩道皆屬重口味的菜色,建議搭配白飯一同享用。

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雜菜(韓式涼拌冬粉)

當天所有小菜中除了韓式泡菜,PEKO吃最多的就是雜菜,雖然Q度不足,但韓味十足。

 

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韓式熟食:魚板串

韓國魚板是PEKO每回到韓國必吃的路邊小吃,逛街餓了就買一支來吃,喝點熱湯,然後就有體力繼續敗家。

吃魚板串的時候記得加點水果醬油提味,如果冷掉就放在銅盤烤肉的外圍高湯中加熱。

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韓式熟食:辣炒年糕

韓國國民小吃,街頭美食霸主,Q彈年糕搭配鳥蛋和韓式魚板,口味甜辣,超韓的,唯一美中不足的是湯汁收的不夠乾,所以需要邊吃邊沾醬。

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韓式熟食:人蔘雞粥

高麗園」的人蔘雞粥是使用一個月大的春雞,塞入糯米,再與人蔘、紅棗、大蒜一同燉煮而成,品嚐時蔘味十足,還吃得到雞肉絲,PEKO跟艾方妮都覺得不錯。

 

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韓式熟食:海鮮煎餅

內餡有花枝和蝦仁,不過因為是在自取區,所以不一定能吃到剛起鍋最酥脆的口感,建議搭配泡菜一起食用增加風味層次。

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韓式熟食:拳頭飯

在韓國拳頭飯上桌時都是白飯、海苔分開,然後需要自己帶手套捏製,「高麗園」貼心的幫大家都捏好了,想汁的時候直接到公區夾取即可。

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韓式熟食:炸地瓜

韓國人跟台灣人一樣喜歡吃地瓜,只不過韓國人喜歡吃蒸地瓜,台灣人喜歡吃炸地瓜,而「高麗園」針對台灣人的喜好以炸物的方式呈現,地瓜鬆軟微甜,油也瀝得很乾淨。

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韓式熟食:大醬湯

高麗園」的大醬湯口味不會過重,喝起來十分順口,裡面放了許多豆腐。

 

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以上介紹的除了銅盤烤肉的部分,其他都是在「高麗園」自助區的餐點。

那大家一定會好奇,文章前面PEKO有提到手機點餐的部分,到底要點什麼,這張表格中的肉品區、熟食區餐點就是需要透過手機點餐的,皆為現點現做的餐點。

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韓式熟食:韓式炸雞

有醬燒炸雞跟辣味炸雞兩種口味,現點現炸,無骨雞肉塊,外酥內嫩,還保有雞汁,必點!!

不過,PEKO要提醒大家,「高麗園」的午餐時段是沒有提供韓式炸雞,想吃得晚餐時段來才有。

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韓式熟食:魚子石鍋拌飯

小小一鍋,大概是四口的份量,吃起來不會有負擔,裡面加了許多魚子,攪拌均勻後配上泡菜,挺不錯的。

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韓式熟食:辣蛤蜊豆腐煲

這個份量完全是外面韓式餐廳單人鍋物的份量,少說也要賣個150元起跳,「高麗園」竟然無限量供應,吃兩鍋成本就回來一半以上。

 

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韓式熟食:韓式炸醬麵

韓國人吃炸醬麵的次數絕對出乎你想像,平日正餐、宵夜,搬家、畢業典禮也要吃;韓式炸醬麵跟中式炸醬麵最大的不同是加了大量的洋蔥、胡蘿蔔跟春醬,口味鹹甜鹹甜。

高麗園」的韓式炸醬麵醬料的部分PEKO覺得太甜,但麵條的Q度不錯。

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韓式熟食:焗烤玉米

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韓式熟食:韓式糖餅

吃習慣了釜山那種包著滿滿堅果內餡的糖餅,吃這種家庭式的基本版糖餅反而不太習慣。

高麗園」的糖餅裡包著肉桂、黑糖、堅果,可以單吃,也可以加一球冰淇淋來個冰火五重天,冰熱交織的口感會比單吃更有意思。

 

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吃完糖餅,可以來杯咖啡或汽水。

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大江購物中心接駁車

如果你跟PEKO一樣沒有開車,可以搭乘大江購物中心接駁車往返。

乘車處:中壢高橋証券對面(中山路75巷與中和路口)

接駁專車:首班車10:30,每20~30分鐘一班車 ➡ 接駁車地點及時間查詢

  

 

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高麗園銅盤烤肉(桃園大江店)
電話:03 468 0660
地址:桃園市中壢區中園路二段501號4樓(桃園大江購物中心)
食記:高麗園
營業時間:(一~四)11:00~15:00 17:00~22:00;(五)11:00~15:00 17:00~22:30 (六)11:00~22:30(日)11:00~22:00

高麗園(CITYLINK南港店)
地址:台北市忠孝東路七段299號7樓

高麗園(三創生活店)
地址:台北市市民大道三段2號9樓

高麗園(台南新光三越店)
地址:台南市中西區中山路162號12樓

        

 

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