鳳甜烘培」算是近期IG上爆紅的板橋甜點,每天新鮮現做的菠蘿餅乾泡芙只要銅板價就吃得到,不論是玫瑰花芋泥泡芙還是夏季限定的芒果泡芙光看外型就讓人少女心大爆發,「鳳甜烘培」絕對是甜點控們不能錯過的板橋美食!!

板橋甜點.鳳甜烘培.芒果泡芙.餅乾泡芙.脆皮泡芙.菠蘿泡芙.板橋車站必吃美食.板橋美食.芋泥泡芙.

        

 

鳳甜烘培Feng bakery
電話:0908-312-332
地址:新北市板橋區光正街18巷9號
食記:鳳甜烘培
營業時間:12:00~售完為止 週日休
Line@訂購:@642mfoyn

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夏天到了,熱呼呼的東西還沒吃下肚,額頭就已經開始冒汗,吃太多冰品又覺得傷胃,這時微冰的甜點好像就是最佳選擇。

台灣是水國王國,每到夏天必吃芒果,店家也會紛紛用芒果來製作各式甜點冰品,「鳳甜烘培」也不例外,在五月初推出了期間限定的芒果泡芙,因為芒果放久賣像會不好,所以需提前預訂,沒預約就吃不到哦!

(圖片取自:鳳甜烘培)

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鳳甜烘培」原先只是一個街邊三角的攤位,現在搬到光正街的民宅內。

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搬遷後,在小庭院擺了三張圓桌,讓大家可以直接坐在這裡吃餅乾泡芙

 

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門口大大的刊版標示著「鳳甜烘培」目前提供的所有餅乾泡芙的口味。

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PEKO造訪時工作室內部還在整理,就意思意思拍個烤箱,有機會再來補拍。

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鳳甜烘培菜單

鳳甜烘培」的菠蘿餅乾泡芙分成現烤泡芙跟冰淇淋泡芙兩大類,大家在IG上跟網路文章中看到的草美泡芙已經沒有了哦!!

 

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說實話本來PEKO對「鳳甜烘培」的芋泥泡芙也很有興趣,但餅乾泡芙這東西不能放,PEKO一個人也無法一次嗑掉兩顆泡芙,所以先買了夏季限定的鮮切芒果生乳泡芙來嚐鮮。

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鮮切芒果生乳泡芙 65元

不同於一般泡芙是直接從底部灌餡進泡芙內,「鳳甜烘培」的脆皮泡芙是開蓋裝餡,而且直接滿到爆餡。

 

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鳳甜烘培」賣的是菠蘿餅乾泡芙,沒有市售的脆皮泡芙那麼酥脆,也不像一般傳統泡芙皮軟趴趴的。

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鳳甜烘培」使用的是招牌生乳卡士達拌入法國進口果泥,然後擠入現烤酥脆的餅乾泡芙裡,再放上當天新鮮芒果丁,實際品嚐,濃郁程度媲美冰淇淋且不會過於甜膩,一入口就能享受到芒果的清新滋味。

 

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雖然台灣的水果已經快不分季節,冬天吃的到芒果,夏天吃的草莓,但冷凍水果跟新鮮水果美味度真的有差,懂吃的都知道要吃當季的,當季的一定最優。

最後再提醒一次,鮮切芒果生乳泡芙,夏季限定,沒預約吃不到哦!! 

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鳳甜烘培Feng bakery
電話:0908-312-332
地址:新北市板橋區光正街18巷9號
食記:鳳甜烘培
營業時間:12:00~售完為止 週日休
Line@訂購:@642mfoyn

        

 

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