PEKO再度到「庄屋居酒屋爐端燒」啦~說到中山站居酒屋以林森商圈分佈最為密集,大大小小的居酒屋遍布,但要能長期經營不被淘汰,惟有富含特色跟不斷創新,全台灣第一家以頂級海鮮與一夜干概念為主的「庄屋居酒屋爐端燒」就有著這樣的迷人之處,每週築地空運生鮮漁獲,食材品質有保證,而且現在除了一夜干料理之外,還增加了全新的爐端燒(船槳送菜)元素,讓大家不只可以品嚐到日本直送的頂級一夜干,還能同時感受到爐端燒的菜色。

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【中山站居酒屋】庄屋居酒屋爐端燒|中山站必吃美食、台北一夜干料理推薦

 

庄屋居酒屋爐端燒
電話:(02)2523-7565
地址:台北市林森北路13O號2樓
食記:庄屋居酒屋
營業時間:18:00~00:00
官網:http://www.syoya-tw.com
備註:下午三點後開放訂位

 

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庄屋居酒屋爐端燒」位於林森北路,在林森商圈條通美食中小有名氣,也是店主朱大哥開的第三家餐廳,三家餐廳分別是位於七條通的「吞兵衛居酒屋」跟八條通的狸爐端燒居酒屋,但「狸爐端燒居酒屋」因為疫情已轉由別人經營,不是朱大哥經營了,不是朱大哥經營了,不是朱大哥經營了,因為很重要所以說三次,不要傻傻的再跑去了。

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庄屋居酒屋爐端燒」的入口處在隔壁大樓,但不會很難找,大家可以依騎樓下的燈箱指示前往。

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沿著樓梯走上二樓就到啦!!

 

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還記得第一次造訪「庄屋居酒屋爐端燒」時仿佛一秒到日本,裝潢、擺設、菜色、酒水、菜單都完全復刻道地的日本居酒屋。

而且有別於一般日式居酒屋的狹小空間,這裡的用餐環境十分寬敞,甚至到可以說有點大,不只適合三五好友相約聚餐,公司部門團體聚餐包場也OK!!

 

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庄屋居酒屋」之所以能在競爭激烈的中山站居酒屋中屹立不搖這麼多年,就是靠著各種獨特的一夜干料理。

一般的居酒屋餐廳就算有一夜干,頂多也只有兩三款,而「庄屋居酒屋」的一夜干卻多達十數種,喜知次一夜干、赤魚一夜干、黑喉一夜干以及河豚一夜干通通有,琳瑯滿目的種類,讓人看的大開眼界,老闆朱大哥堅持保留日本原味,所以店內許多食材、魚貨海鮮皆從日本空運來台,喜歡嚐鮮的朋友來這絕對不會失望。

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爐端燒:船槳送菜

而現在除了一夜干料理之外,「庄屋居酒屋爐端燒」還增加了全新的爐端燒元素,讓大家不只可以品嚐到日本直送的頂級一夜干料理,也能同時感受到爐端燒的菜色跟氛圍。

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居酒屋的基本串燒料理「庄屋居酒屋爐端燒」也有,而且醬汁都是特調的,保證跟別的地方不一樣。

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庄屋爐端燒居酒屋菜單

庄屋居酒屋爐端燒」是全日文菜單,雖然看不懂日文,但因為大多菜色都有搭配照片,且現場服務人員都可以解釋菜色,所以不懂日文也不必擔心。

完整菜單請點  庄屋居酒屋爐端燒菜單 

 

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特製小菜 80元/人

不用傳遞,不用搶,一人一份。

有個小常識跟大家分享,通常在日本的居酒屋用餐,都會上幾道像這樣的餐前小菜,而這些小菜都是要收費的,而且多半就算你不吃也是要算錢的哦!!

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紅酒 220元 / 白酒 250元

2020年開始「庄屋居酒屋爐端燒」有提供單杯的紅白酒,非常適合喜歡小酌來一杯的朋友。

禁止酒駕,飲酒過量,有害健康。

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禁止酒駕,飲酒過量,有害健康。

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梅酒瑪格麗 680元 

上桌時會用冰塊保持溫度,口感帶點微酸微甜,獲得大家一致好評。

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竹筒清酒 780元

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不喝酒的朋友也別擔心,「庄屋居酒屋爐端燒」也有提供無酒精的水果沙瓦(180元~200元)。

 

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培根菠菜溫泉蛋 200元

PEKO一向愛吃菠菜,沒想到菠菜搭配鹹香的培根跟滑潤的溫泉蛋會如此對味,都想來碗白飯了。

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竹筍味噌燒 250元

一般居酒屋的竹筍料理都以涼拌居多,「庄屋爐端燒居酒屋」卻是刷上味噌醬,讓本來清甜的竹筍多了鹹香味,非常適合拿來當下酒菜。

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自家制竹籃豆腐 200元

豆腐、柴魚片、蔥花、生菜這種組合有種既熟悉又陌生的感覺,因為再加個皮蛋再淋上醬油膏好像就變成台式的皮蛋豆腐,但偏偏又多了生菜,而且搭配的是日式柚子醬油,把所有食材放在一起後入口除了清爽開胃,似乎沒有更好的形容詞了。

 

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馬鈴薯明太子燒 250元

經過炙燒,表面呈現微焦,明太子沙拉配上香甜鬆軟的馬鈴薯,鹹香滋味超級誘人。

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階梯生魚片

雖然不是第一次看到階梯生魚片,但每次看到還是會興奮,視覺效果滿分!!

升官加薪必點菜色,每個階梯都有著不同的生魚片,生魚片的種類會隨季節做調整,保證都是最新鮮的魚料,大口吃就對了!

如果人數比較少,「庄屋居酒屋爐端燒」也有提供不同份量的生魚片組合,若有特別不吃的魚種,點餐時可以告知,不然一律以吧檯師傅安排為主。

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階梯生魚片 980元

PEKO當天吃到的階梯生魚片是特別版,因為人數較多,正常980元的標準版本是這樣。

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烤毛豆 200元

僅用鹽烤的毛豆,香氣跟口感都跟過去吃的毛豆不同,多了股自然的甜味,超級涮嘴。

 

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烤北海道玉米 250元

使用北海道可直接吃的玉米碳烤而成,甜度一級棒!!

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北海道名物鮭魚味噌奶油燒 280元

鮭魚油脂非常豐富,加上魚刺很大支,向來都是PEKO很愛的魚種。

庄屋」透過奶油搭配味噌的烹調方式,巧妙的用奶味中和掉味噌的鹹味,讓味道多了一股溫潤滑順感。

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厚切無骨牛排 480元

一上桌就香氣逼人,斷面秀更是讓人垂涎三尺,牛肉油花豐沛、多汁嫩口,搭配一旁的泡菜、紫洋蔥、黃檸檬和醃蘿蔔美味極了。

 

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鮭魚壽司卷 280元

鮭魚有稍微炙燒過,在加上特調的明太子美乃滋跟鮭魚卵,視覺、味覺都讓人驚艷,一口一個雖然奢侈,但鹹香飽嘴的受司卷讓人超滿足。

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奶油干貝燒 380元

用奶油加持後的干貝鮮美滋味,讓人回味無窮。

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廣島牡蠣燒 280元

這道跟奶油干貝燒有異曲同工之妙,牡蠣碩大飽滿,入口還會爆漿。

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爐端燒:船槳送菜

全新的爐端燒元素讓我們一行人玩得不亦樂乎,輪流拍照,當師傅用長長的船槳送菜,坐在前方的客人就必須自行用雙手將菜餚端起。

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牛橫隔膜奶油燒 450元

每頭牛能取下的橫膈膜並不多,牛橫膈膜的口感軟嫩又具有咬勁,不過牛味較重,因此「庄屋居酒屋」的師傅很巧妙的用奶油把味道壓了下去,也增加其滑順的口感,再搭配上脆口的生菜以及泡菜一起食用,有如美日韓的混血料理,I like it!!

 

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秋田米棒付味噌湯 120元

內雞、稻庭烏龍麵、米棒號稱秋田三大美食,原以為第一次品嚐會在日本,沒想到跟米棒的初見面竟然會在「庄屋居酒屋爐端燒」,而且自從上次吃過後就念念不忘。

上次是吃米棒雞肉鍋物,這回則是一人一份的味噌湯搭配烤米棒,單吃烤米棒很香,帶有一點嚼勁,不過PEKO更喜歡吸收湯汁後的口感,柔軟好入口,還帶著米粒感,很是特別,激推!!

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米棒原為古帶獵人上山打獵時攜帶的保存食,捕獲獵物時就將米棒和肉類一起煮成鍋物食用,時至今日,米棒鍋變成為秋田的代表性美食,而「庄屋居酒屋」所使用的米棒正是貨真價實從日本秋田空運來台的呦!

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築地直送甘蝦唐揚 250元

以日本直送的甜蝦取代一般台灣溪蝦,油炸後的甜蝦,香酥扎實,連殼都可以吃,讓人吮指回味。

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青森直送特大花枝一夜干 380元

PEKO之前在「吞兵衛居酒屋」吃過,風乾過的花枝一夜干口感帶有嚼勁,有點像魷魚絲的感覺,鮮美甘甜。

 

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由於這回坐在吧檯前用餐,可以近距離欣賞到師傅烤魚的畫面,當看到這烤魚的器具時覺得好可愛。

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北海道花魚 580元

來到「庄屋居酒屋」一定得吃一夜干料理,來自北海道的的花魚一夜干鹹度適中,肉質鮮美,還保有水分,非常優秀,旁邊的男性同胞們吃到默默拿起酒杯,超下酒!!

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麻糬Pizza 200元

麻糬、起司這兩個好哥們聯手牽絲畫面,怎麼能錯過,本以為會是甜味麻糬,結果入口竟是明太子的鹹味,非常不錯,來一份就對了。

 

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現在加入「庄屋居酒屋爐端燒」會員還可以免費兌換清酒,詳情請洽店內服務人員。

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文章一開頭PEKO就有提到「庄屋爐端燒居酒屋」是七條通「吞兵衛居酒屋」的姊妹店,PEKO也寫過食記,有興趣的朋友可以點文參考。

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吞兵衛居酒屋(官網粉絲團)
電話:02 2562 7427
地址:台北市林森北路119巷28號
營業時間:18:00~00:00

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不論是「庄屋居酒屋」跟「吞兵衛居酒屋」都不提供免費茶水,需自己點飲料,也不接受自帶酒類服務,所以千萬不要特地帶酒前往。

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如果你正在尋找團體聚會包場的台北美食餐廳,「庄屋居酒屋爐端燒」會是您不錯的選擇哦!!

 

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本文收錄於【2021台北捷運中山站最好吃的隱藏版美食精選懶人包

庄屋居酒屋爐端燒
電話:(02)2523-7565
地址:台北市林森北路13O號2樓
食記:庄屋居酒屋
營業時間:18:00~00:00
官網:http://www.syoya-tw.com
備註:下午三點後開放訂位

 

 

        



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