這家被網友暱稱為阿公手工刀削冰的「手工粉條冰」沒有店名,只有一個推車, 一年只賣四個月,夏季限定,隱藏在萬華巷仔內已經賣了快60年(58年);阿公刀削冰不是一般的機器剉冰,而是使用專用銼刀切削大冰塊而成,看起來療癒,吃起來爽快,說真的長這麼大還真的是第一次吃到手工刀削冰,還好當時艾方妮提起時有放在心上,才沒有錯過這樣的古早味剉冰;之前跟大家分享過的「潘記燒肉飯」就在旁邊,建議大家可以先吃燒肉飯再過來吃刀削冰

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手工粉條冰
地址:台北市萬華區興寧街2號(全聯雙園店騎樓)
食記:阿公刀削冰
營業時間:11:30~18:00(每年6月~中秋節)

        

 

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阿公手工刀削冰的攤子就位在興寧街的雙園市場騎樓前,萬華火車站對面的巷子裡,一年只賣四個月,大概是每年6月~中秋節前,除非下雨,不然每天都會出攤。

 

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這攤沒有店名的「手工粉條冰」之所以吸引人,就是因為這裡的刀削冰是老闆使用專用銼刀切削大冰塊後一片一片削出來的。

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刀削冰跟一般機器刨出來的剉冰口感完全不同,機器剉冰放進口裡一下就融化了,而刀削冰放入嘴裡能感受到咬碎冰塊的爽度,有種小時候吃冰塊的感覺。

 

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大冰塊的下方有細粉條,老闆娘很豪邁的用手抓取。

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依序放入幾種配料後,老闆娘會徒手抓冰,雖然看起來很不衛生,但只要東西好吃,PEKO是沒有很在意啦!! (正義魔人請退散)

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最後再淋上香蕉油與糖水就大功告成啦!!

 

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阿公手工刀削冰沒有桌子,大家都是隨意的坐在騎樓下或站著吃。

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手工粉條冰 45元

價格不算便宜,PEKO本來預估是35元,最多40元。

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刀削冰裡有5種配料,包含綠豆、花豆(大紅豆)、鳳梨、白粉圓和番薯粉製成的粉條,每一樣都是當天現煮現做。

綠豆、大紅豆鬆軟綿密,鳳梨微甜微酸,粉圓、粉條滑Q,真的透心涼。

 

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手工刀削冰口感真的大勝機器冰,喜歡那吃起來ㄎㄠˊㄎㄠˊ的感覺,搭配淋上香蕉油的糖水,有種復古樸實的味道。

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如果不愛香蕉油的味道,也可以請老闆娘加酸梅汁,PEKO有試了一下,還是覺得香蕉油比較優。

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這回來吃刀削冰,只有看到阿嬤(高奶奶)跟兒子(猜的),沒有看到阿公(高爺爺),阿嬤看起來身體很硬朗,使用銼刀時也蠻有力,希望老人家身體健康,繼續賣手工刀削冰給大家吃。

 

手工粉條冰
地址:台北市萬華區興寧街2號(全聯雙園店騎樓) 
食記:阿公刀削冰
營業時間:11:30~18:00(每年6月~中秋節)

        


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