說到中壢肉鬆中壢肉乾,就不得不提到「實味香肉乾」,「實味香」是中壢六十年老店,秉持著"自己敢吃的食物,才能賣給消費者"的精神,目前已傳承三代,在中壢可說是無人不知無人不曉,更是中壢伴手禮首選;此外,「實味香肉乾」在Google評價中可是拿下五星評價,也曾榮獲2018、2019桃園金牌伴手禮,2020年更獲得iTQi食品界米其林肯定,從眾多優秀店家中脫穎而出,米其林主廚都肯定的肉鬆你吃過嗎??

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實味香肉乾
電話:(03)422-3309
地址:桃園市中壢區中山路8號
食記:實味香
營業時間:08:30~21:00
官網:https://swx1960.com

實味香肉乾 怎麼去?

 

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實味香肉乾」就位在中山路上,埔頂橋旁,騎車來的朋友可以直接在門口暫停,開車來的朋友附近也有停車場,如果是靠大眾交通工具前往的朋友,可以搭到中壢火車站,出站後再步行個5分鐘即可抵達。

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實味香肉乾」是桃園中壢六十年老店,目前已傳承到第三代,剛接手的小老闆不只研發肉鬆創意美食,也將店裡重新翻修,提供更優質的購物環境,也為肉乾老店帶來新氣象。

  

食品界米其林iTQi 認證

 

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走過一甲子的「實味香」目前已傳承到第三代,也從實體門市拓展到網購通路,好口味跟口碑也成為媒體爭相報導的中壢伴手禮名店。

如果無法親自前往購買,也可以透過網路訂購或電話訂購,官網下單滿899元免運費,滿3,300元再送一包肉鬆杏仁酥糖,可以跟親朋好友、同事們先團購再分食。

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你注意過「iTQi」的貼紙嗎?

千萬別小看它!貼上「iTQi」貼紙,代表該產品獲得由比利時布魯塞爾的國際風味暨品質評鑑所(International Taste & Quality Institute,簡稱iTQi)的年度頂級美味大獎。

而「實味香肉乾」在2020年一共有四款商品獲得iTQi 認證,分別是豬肉鬆、海苔豬肉鬆、肉鬆杏仁脆片以及手作肉鬆蛋捲,超厲害的啦~~

   

手作肉鬆蛋捲

 

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實味香 x 鬍子國王蛋捲

iTQi 二星認證

肉鬆蛋捲是「實味香」跟蛋捲界LV的「鬍子國王蛋捲」的聯名合作商品,使用法國頂級級AOP奶油、日本細緻奶香麵粉、糖、雞蛋、日本鹽之花以及實味香肉鬆製作而成,製作過程不加任何一滴水,奶油香氣濃郁,酥脆度極佳。

說到蛋捲那可是PEKO最愛的零食之一,從無餡的空心蛋捲吃到實心有餡,「實味香」的肉鬆蛋捲內餡塞好塞滿,那真材實料的紮實感用肉眼就看得出來,蛋捲酥脆,肉鬆鹹香,鹹中帶甜,甜中帶鹹,無論口味還是口感都是一等一的好,而且不同於一般長版蛋捲,短版蛋捲更適合愛吃又怕胖的PEKO,這個好,喜歡!!

   

肉鬆杏仁酥糖

 

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iTQi一星認證  全台首創!!

你能想像鹹香的肉鬆跟微甜的杏仁酥結合在一起會是什麼味道嗎?

肉鬆杏仁酥糖是「實味香肉乾」的創意商品,入口立馬感受到酥、香、脆,鹹甜鹹甜不會膩口,有了肉鬆的加持比單一口味的杏仁酥風味層次更加豐富。

   

厚片豬肉乾

 
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2020實味香最新產品

實味香」的肉乾都是純肉製作,沒有添加奇怪的東西,聞的到肉香,吃的到肉感,非常實在。

厚片豬肉乾嚴選後腿肉部位製成,每一條平均0.5cm厚,兩階段烘烤,完整鎖住肉汁,口感Q軟,好咬好咀嚼,拿在手上不用30秒瞬間消失。

豬肉絲

 

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用豬後腿肉豬製成的豬肉絲不只吃的到肉的纖維,也比肉乾來的更有咬勁,在嘴裡會越嚼越香,非常適合配酒配茶。

PEKO個人最愛的吃法,是拿走手上剝成一絲一絲的慢慢吃,感受那吮指回味的好滋味,陳媽媽則是煮稀飯來搭配,大家可以試試。

   

實味香肉鬆

 

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豬肉鬆

iTQi一星認證

肉鬆好不好吃,第一眼先看外觀,好的肉鬆會有纖維,劣質的肉鬆就會粉粉的,入口會整個化掉,再來就是聞有沒有肉香,純度不夠高肉鬆基本上是沒有肉香的;而「實味香」的肉鬆看的到纖維,聞的到肉香,嚐的到肉感,吃了還會回甘。

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海苔肉鬆

iTQi一星認證

實味香」的肉鬆有兩款,一款是原味肉鬆,另一款則是加了海苔和芝麻的海苔肉鬆,PEKO個人偏愛海苔肉鬆多一些,有時候懶的煮菜,就直接拿來配白飯也很不錯。

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肉鬆吐司捲

這道料理是PEKO搜尋"肉鬆料理"時看到的,做法非常簡單,當早餐或下午茶都很合適。

食材:吐司、雞蛋、肉鬆

做法:將吐司均勻沾取蛋液,起鍋後放肉鬆再捲起來就OK啦!!

   

最佳賞味期限

 

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肉乾、豬肉絲這可是PEKO逢年過節最喜歡收到的伴手禮之一,常常抱在胸前一個不小心就吃完一整包,超級涮嘴!!

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肉鬆常溫保存即可,最佳賞味期是10天,肉乾、豬肉絲最佳賞味期也是10天,但拆封後若5天沒吃完請冷凍保存,但真心建議一次不要買太多,新鮮一定最好吃。

媒體報導

 

"下一個目標是成為中壢百年老店"

《草地狀元》的影片中主持人黃西田有體驗如何製作肉乾,感覺還真不是件容易的事,也看到年輕一輩接手後的轉變跟對老店的願景。

"自己敢吃的食物 才能賣給消費者"

一直以來寫文前都會找些網路資料或影片來參考,而「實味香肉乾」的影片讓PEKO印象最深的就是"自己敢吃的食物 才能賣給消費者"這句話,這是一種負責任的態度,也是對自家產品的驕傲。

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桃園十大伴手禮

2018、2019桃園金牌好禮

祖傳秘方醬汁+獨家烘烤技術=實味

下回到中壢火車站附近時別忘了到「實味香肉乾」選購榮獲iTQi食品界米其林推薦的肉鬆、肉鬆蛋捲、肉鬆杏仁酥糖回家哦!!

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【本文為店家合作邀稿】 

  

 

        

 

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