這家無名「萬大路骨仔肉」是萬華在地人才知道的隱藏版美食,要不是兔爸從口袋名單挖出來,PEKO還真的不知道有這攤;骨仔肉湯到處都有,但「萬大路骨仔肉」的骨仔肉不一樣,多了半筋半肉的選擇,沒錯,半筋半肉不是牛肉麵的專利,骨仔肉也有半筋半肉,口感Q脆,軟嫩中帶有咬勁,超喜歡!!

萬華美食.萬大路骨仔肉.萬大路美食.萬大路早餐.

        

 

乾麵 米苔目 骨仔肉
地址:台北市萬華區萬大路137巷1號
食記:萬大路骨仔肉
營業時間: 06:00~13:00 周日休

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沒有店面,沒有店名,位於西藏路與萬大路口旁,在地人暱稱「萬大路骨仔肉」,在Google地標則叫「乾麵 米苔目 骨仔肉」,營業多久PEKO沒有研究,只知道是老店,然後換過老闆。

話說前一天跟兔爸兔媽問要去哪吃美食的時候,兔爸說要吃「萬大路骨仔肉」,還特別說魔鬼甄跟虎哥都分享過,這可讓PEKO好奇的Google一下,到底是多厲害,能讓PEKO的兩位偶像都寫文分享。

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攤位上賣的東西不多,只有乾麵、米苔目、米粉、骨仔肉湯跟魚丸湯。

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骨仔肉其實是豬頭骨邊邊的肉,因為都是從骨頭邊挑出來的,所以市售的骨仔肉大都是破碎的,但「萬大路骨仔肉」的老闆很厲害,特殊的挑肉手法讓骨仔肉較為完整。

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攤位上的四款醬料,油蔥豬油、醬油膏、甜辣醬和鹹(鹽)水就是乾麵、米苔目、米粉的調味品。

 

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低調的街口攤販,點完餐直接到攤位後方找座位坐下即可,這裡沒有冷氣,只有微風,剛好天氣涼涼的,挺舒服的。

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骨仔肉湯 50元

剛上桌時只看到薑絲跟蔥花,用湯匙往下一舀才看到傳說中的半筋半肉骨仔肉,而且量還給的不少,湯頭有著濃濃的大骨香,也挺甘甜的,有下水湯的感覺,喝不夠的話也可以續湯。

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點骨仔肉湯還會附上沾醬,搭配沾醬好好吃,帶筋部位Q脆的討喜。

 

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乾麵 30元

很傳統的味道,麵條偏軟。

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米苔目 30元

跟乾麵的調味相同,米苔目口感雖Q但仍然偏軟,不是PEKO喜歡的口感。

說句實話,跟半筋半肉的骨仔肉湯相比,乾麵、米苔目都是屬於可點可不點的選項。

加碼推薦

有熱心網友跟分享這裡的隱藏版料理,就是龍珠湯(眼睛湯)或是天梯嘴邊肉,有興趣的自己問老闆娘哦!

乾麵 米苔目 骨仔肉
地址:台北市萬華區萬大路137巷1號 (無名樹下麵攤)
食記:萬大路骨仔肉
營業時間: 06:00~13:00 周日休

        


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