說到三重美食三重麵線絕對榜上有名,「蕭家大腸麵線」又名「仁政街麵線」,是在地友人推薦的其中一家;位於三重仁政街市場中的「蕭家大腸麵線」從三輪車賣到有店面,至今已超過50個年頭,傳承到第二代,最大的特色就是大腸可以加好加滿,如果你剛好是大腸熱愛者,「蕭家大腸麵線」絕對不會讓你失望,I Promise!!

蕭家大腸麵線.三重麵線.三重美食.仁政街麵線.

 

        

蕭家大腸麵線
電話:02 8988 3118
地址:新北市三重區仁政街200巷1號
食記:蕭家大腸麵線
營業時間:07:00~17:00(週一公休) 

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蕭家大腸麵線」位於仁政街上的市場裡,因此也被暱稱為「仁政街麵線」,是在地人才會知道的老字號三重麵線店,外觀頗低調,加上攤位又在裡面,一開始騎車經過還沒看到。

雖然說生意看起來沒有很好,但上門的客人從沒間斷過,一個走了,一個接著就來,內用外帶隨時有人。

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內用環境乾淨整齊

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點餐的時候看到闆娘正在剪大腸頭,那聲音那畫面有種爽度。

 

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蕭家大腸麵線菜單

大腸麵線有分大、小碗,喜歡吃大腸的朋友,記得要加點限量的大腸頭。

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大腸頭 50元

比起蚵仔,PEKO更愛大腸,尤其是滷過的,「蕭家大腸麵線」的大腸處理的蠻乾淨,滷的也很入味,大腸裡的油脂也清的比「龍濱大腸麵線」乾淨,大腸頭上面還淋了蒜泥、香菜、薑絲,賣相非常不錯。

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大腸麵線(小) 35元

手工麵線,湯底沒有柴魚,沒有高湯,裡頭還加了些許的木耳絲,勾芡程度適中。

 

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大腸麵線(小)+大腸頭 85元

朋友啊~滿滿的大腸看起來是不是很浮誇,這可是老饕級的霸氣吃法,就是把加點的大腸頭通通鋪到麵線上,有興趣的朋友可以照著點。

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蕭家大腸麵線」的大腸口感是Q中帶有嚼勁,跟「龍濱大腸麵線」的不太一樣,各有擁護者,但PEKO個人是比較喜歡「蕭家大腸麵線」的口感。

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下回到三重,別忘了來碗熱賣五十年的「蕭家大腸麵線」哦!!

蕭家大腸麵線
電話:02 8988 3118
地址:新北市三重區仁政街200巷1號
食記:蕭家大腸麵線
營業時間:07:00~17:00(週一公休)

        


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