米其林甜點.東區甜點.台北法式甜點.Gelovery Gift.Gelovery評價.東區美食.

Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店
電話:02-27317862
地址:台北市大安區大安路一段51巷27號(捷運忠孝敦化站)
食記:Gelovery Gift
營業時間:(二~六)11:00-21:00 (日)13:00-21:00 週一公休
請點  Gelovery 甜點介紹

        

  

藍帶主廚的法式甜點蛋糕店

 

因為減重的關係,PEKO對甜點都點到為止,盡量避免,很少會主動想吃,但之前看到《食尚玩家》採訪「Gelovery Gift」的片段,PEKO就有衝動想約姐妹去踩點,沒想到心想事成,竟然收到邀約信,二話不說立刻答應,現在不多說,立刻用圖文跟你們分享法式甜點的美妙。

 

Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店

 

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Gelovery Gift」位於大安路一段的巷弄裡,鄰近捷運忠孝敦化站11號出口,出站步行三分鐘即可抵達。

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Gelovery Gift」走一個歐式宮廷風,金光閃閃的,雖然有內用區但座位數不多,內用低消是一塊蛋糕(會附一杯熱茶)。

  

法式甜點蛋糕

 

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每一款都讓人好想挖一口

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照片中的愛麗絲(粉)、費歐娜(白)以及法芙娜瓜納拉70%(黑)都是《食尚玩家》採訪推薦款,店員說點播率非常高。

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挑選蛋糕的時候店員會推薦,若剛好有試吃品也會主動提供。

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隨手一擺就是美圖,法式甜點就是這樣讓人凍不著。

  

費歐娜 280元

 

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小方塊的外型十分特別,外層是硬脆的白巧克力是為了塑型,藍紫色的點綴物是矢車菊,切開後裡頭是使用新鮮大溪地香草莢製作的香草蛋糕,香草味跟奶味都頗重,中間還有榛果醬,口感味道都非常有層次,是款很有內涵的法式甜點

 

檸檬 280元

 

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熟識的朋友都知道PEKO熱愛任何有檸檬味的食物,每次選擇甜點,檸檬塔都會是首選;所以來到「Gelovery Gift」PEKO第一款選擇的就是檸檬。

檸檬的外層是檸檬脆皮跟檸檬蛋白霜(白色那圈),裡面則是檸檬香草蛋糕體跟新鮮的萊姆果泥、檸檬醬,品嚐起來清新爽口,酸度高過甜度,是這回品嚐的甜點中PEKO最喜歡的。

  

法芙娜瓜納拉70% 280元

 

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當初看《食尚玩家》的時候,法芙娜瓜納拉70%的外型被威廉形容成葫蘆,PEKO整個笑到水差點噴出來。

法芙娜瓜納拉70%可是現在最夯的鏡面蛋糕,從裡到外都是巧克力,巧克力控必須吃!必須吃!

上頭是灑了金箔的義式蛋白霜,切開後巧克力慕絲的剖面讓PEKO猛吞口水,入口超極濃郁的巧克力味很大人,巧克力慕絲優雅滑順,再帶點苦甜的甘納許味,底部則是巧克力餅乾,看似單一的巧克力蛋糕,卻層層堆疊出不同的韻味,耐人尋味。

 

黑醋栗蒙布朗 280元

 

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比起前面三款蛋糕,黑醋栗蒙布朗的外型有點吃虧,但切開後內在卻讓Maruko頻頻拍手叫好,馬茲卡彭香草慕斯中包裹著帶有酸度的黑醋栗藍莓果醬,如果你是熱愛酸味甜點的朋友這款包你會愛上。

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插播一下,內用會提供茶飲,一塊蛋糕一杯,後續若需加點一杯是170元。

造訪這天喝到的是法國瑪黑茶系列中的黃金山脈,喝起來帶點玫瑰花香跟果香,PEKO和Maruko都挺喜歡的。

  

丸久小山園抹茶磅蛋糕 380元

 

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除了一個一個的甜點蛋糕,「Gelovery Gift」也有推出一整條的磅蛋糕,分別是法芙娜70%Guanaja磅蛋糕、丸久小山園抹茶磅蛋糕以及檸檬Mojito磅蛋糕。

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磅蛋糕均一價都是一條380元,PEKO照片這是分切後1/3的份量。

選用小山園若竹抹茶粉、法國伊斯尼82%發酵奶油以及法芙娜33%歐帕利絲白巧克力製作出的抹茶磅蛋糕,入口就是滿滿的抹茶香,小山園若竹抹茶粉會帶點苦味,但不會不舒服,反而是中和掉巧克力的甜味,推薦給抹茶控們!!

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Guanaja 70%生巧克力、丸久小山園抹茶生巧克力

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購買任一品項,即可用優惠價加購生巧克力。

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好東西要跟好朋友分享,「Gelovery Gift」的蛋糕盒跟提袋都頗有質感,送禮非常有面子。

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如果你是甜點控,請你一定要來~

出自藍帶主廚之手的「Gelovery Gift」保證絕對不會讓你失望,讓你的舌尖一秒到歐洲~

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【本文為店家合作邀稿】 

 

        

 

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