新天地旗艦店」是知名的台中婚宴場地,也是許多企業工商、尾牙宴會場地;「新天地旗艦店」是台中市北屯區佔地最廣的婚宴會館,擁有多款主題婚禮場地,也提供自助百匯及傳統圓桌型的婚宴菜色,備受新人喜愛,這回受邀前往體驗2020新天地婚宴菜色跟參觀婚宴廳房,「新天地旗艦店」從八道前菜就讓人嘖嘖稱奇,接著佛跳牆、龍蝦、鮑魚、豚肩排、干貝、大青斑、米糕、土雞湯、提拉米蘇蛋糕,也都表現不俗,讓我們一群人吃得十分開心,正在物色台中婚宴場地台中婚宴菜色的朋友可以參考看看哦!!

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新天地餐飲集團-旗艦店
電話:04-22438222
地址:台中市北屯區崇德五路345號
食記:新天地旗艦店
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新天地旗艦店 在哪裡?

 

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新天地旗艦店」位於北屯區崇德五路上,外觀看起來是一座城堡,十分氣派,聽朋友說「新天地旗艦店」算是熱門的台中婚宴場地,不提早預訂,可是很難訂到黃道吉日,開車前往的朋友附近也有特約停車場(松竹停車場),十分方便。

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一進門就看到歐式樓梯,可以想像新娘拖著白紗裙擺上樓的畫面會有多美。

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從二樓往下看也挺不錯的

  

新天地旗艦店廳房

 

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新天地旗艦店」總共有八個廳房,PEKO這回帶大家參觀最受歡迎的賽維亞廳以及凱撒廳。

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西式證婚廳

猶如歐美婚禮的場地設計,以白色系為主,搭配木質座椅,浪漫氛圍湧現,一生一次的婚禮若能在此進行證婚儀式絕對會留下美照跟難忘回憶。

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凱撒廳

可容納35~38桌

全廳無柱,黑鏡烤漆設計搭配璀璨燈光,時尚典雅。

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賽維亞廳

可容納25~29桌

湛藍色系結合黑鏡烤漆設計,猶如人家說的藍色愛情海。

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新娘休息室

PEKO參加過不少婚禮,看過許多新娘休息室,「新天地旗艦店」的新娘休息室算是十分寬敞的,新娘化妝區跟賓客、伴娘休息區有用電視牆隔開,讓新娘可以稍微放鬆。

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廳房外面也會設計拍照牆,這天就請國際網美蔡小妞充當模特兒讓我們拍照。

  

新天地婚宴菜色

 

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目前「新天地旗艦店」有兩款婚宴桌菜,分別是13,999元的緣訂三生專案以及15,999元的愛之永恆專案。

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PEKO拍攝的是13,999元的緣訂三生專案,餐點道數比一般台北婚宴還多,而且菜色非常不錯。

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話說當天很逗,因為蔡小妞開玩笑的一句話,公關真的準備了一套中式新娘服,增添了拍攝的樂趣。

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因為是試菜,所以「新天地旗艦店」很快就把所有菜色端上桌讓我們拍照。

 

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前菜-藤椒雲耳

第一次吃到椒麻口味的木耳,微辣順口,非常開胃。

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前菜-松露杏鮑菇

松露特殊的幽香襯托杏鮑菇的淡雅氣息

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前菜-桂花蜜芋頭

看到芋頭臉眼睛都發亮了,芋頭已經蜜到很桑,用舌頭一頂就化開了。

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前菜-蜜汁鯡魚

在八道前菜中,這道算是比較突兀的,一來是調味走鹹甜風,二來是吃了口中味道久久不散,但一旁的水晶超愛,不斷稱讚好吃。

 

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前菜-雞絲海蜇皮

海蜇皮算是婚宴小菜的常客,口味爽口討喜,搭配上雞肉絲增添口感,讓PEKO不自覺吃了好幾口。

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前菜-燻鴨香根蓮藕

從沒吃過燻鴨跟蓮藕的組合,蓮藕脆口、燻鴨嫩口,兩種口感在口中交織出美妙樂章。

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前菜-蔥香油雞

雞肉軟嫩入味,讓人都想來碗白飯了。

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前菜-秘製牛腱

新天地旗艦店」的前菜真的是一道比一道精彩,牛腱滷得很透,十分夠味。

 

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雪蛤銀耳湯圓露

"呷甜甜,乎你明年生後生" 在婚宴中吃湯圓象徵祝福新人婚姻圓滿如意,也祝福新人能早生貴子。

新天地旗艦店」的這道甜湯甜度不高,且配料十分豐富。

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花膠八珍佛跳牆

佛跳牆是PEKO很愛的中式料理之一,「新天地旗艦店」的佛跳牆裡有花膠、百果、栗子、豬腳、排骨、花菇、芋頭以及紅棗,湯頭濃郁,入口能感受到滿滿膠質,要不是用餐後要去逛街,PEKO還真想打包回台北。

 

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香蒜芝士焗波龍蝦

龍蝦稱的上是婚宴菜色中的常客,只是大多以前菜沙拉或清蒸方式呈現,「新天地旗艦店」卻是用焗烤方式呈現,多了點新意。

品嚐時,PEKO竟然拿到有龍蝦蛋,蔡小妞在旁邊搞笑說別人只吃半隻龍蝦,而PEKO是吃了一群龍蝦,是否該去買樂透,哈哈!!

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雙蠔鮑魚佐虎掌

吃完龍蝦改吃鮑魚,婚宴菜就是要吃的夠奢侈才過癮,鮑魚口感嫩中帶有一點嚼勁,小雞腿、杏鮑菇、花椰菜被微勾芡的湯汁緊緊包覆著,鹹香順口。

 

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紅酒爐烤豚肩排

剛上桌的時候還以為是羊排,後來才發現是豚肩排,這道要沾醬提味才好吃。

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XO醬爆鮮瑤貝

簡單說這道就是腰子貝、時蔬炒XO醬,色彩繽紛,料多實在,隨便舀一匙就好幾顆腰子貝。

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油淋清蒸大青斑

所謂的青斑,其實也是石斑魚的一種,肉質細嫩,味道鮮美,「新天地」以傳統的清蒸方式料理更能感受其新鮮度。

大家知道為何婚宴常出現清蒸魚嗎?

據說這是要展現主人家滿滿人情味、用料有青(台語,意旨新鮮)的形象。 

 

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干貝臘味蒸米糕

米糕意指節節高升和起家的含意

這裡的米糕不放紅蟳也沒有蝦子,放的是干貝絲、香菇以及臘腸,入口糯米軟Q不爛,越嚼越香,值得一嚐。

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魚翅白玉燉雞湯

一整隻土雞下去熬湯,湯頭柔順鮮甜,看似浮了一層油,但實際上頗清爽,絕對是道好湯來著。

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提拉米蘇蛋糕

雖說每次參加婚宴吃到中段就飽了,但還是會非常期待甜點,PEKO看新天地婚宴菜單上只寫了手工法式茗蛋糕,猜想蛋糕口味應該非固定,這天品嚐到的提拉米蘇只要有吃到的評價都是正面的,入口即化,濃郁濕潤。

 

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哈根達斯冰淇淋

婚宴菜色的最後一道常常都是新鮮水果,而「新天地」卻端出哈根達斯冰淇淋,整個大加分。

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13,999元專案的婚宴菜色中最喜歡佛跳牆、土雞湯跟迎賓八前菜,吃的出誠意,也吃的出功夫。

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15,999元的愛之永恆專案

菜色會更豐富,多兩千就有帝王蟹跟照燒星鰻,挺不錯的。

請點  熊喵大口吃 新天地旗艦店 15,999元婚宴菜色專文分享

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新天地旗艦店」的廳房空間除了婚宴,也很適合企業工商、春酒尾牙宴會使用,有需求者都可以先電洽。

【SAY YES!! 幸福好嫁專案】

►新天地旗艦店,幸福好嫁專案實施中。

【尾牙春酒專案優惠】

►專案期間:2020/11/1-2021/3/31,$6000+10%起/10人/桌/最低3桌。

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本次服裝由 AMOR愛情來了 婚紗攝影 贊助

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【本文為店家合作邀稿】 

        


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