說到台中一中街美食,近期最紅的莫過於滴妹的「再睡5分鐘」,再來就是會牽絲的一中黑可頌牛胖の手作鹽可頌」,PEKO看到滿滿的食記分享,照片都很誘人,加上近期對鹽可頌十分喜愛,所以就拉著水晶陪吃,本來以為一天只出爐兩次(14:00、17:00)的極黑起司鹽可頌會很難買,結果運氣很好,一來就買到傳說中會牽絲的一中黑可頌,想知道口味如何嗎??

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牛胖の手作鹽可頌 台中一中店 專注經營麵包點心甜點
電話:04-2225-5895
地址:台中市北區一中街39號3樓
食記:台中鹽可頌
營業時間:12:00—21:00

        

 

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牛胖の手作鹽可頌」原本只是一家小店,今年才搬遷到現在三樓的店面。

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PEKO就是衝著「牛胖の手作鹽可頌」的極黑起司鹽可頌來的

 

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推開門立刻看到沙發上的小熊

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知道是「牛胖の手作鹽可頌」有用餐區,但沒想到如此寬敞,一個人只要低消90元就可以坐在這邊用餐,這樣的環境在台北低消150元跑不到,台中店家果然比較佛心。

 

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實際上挑選鹽可頌、麵包、吐司的區域只有一小角,絕大多數的客人都是買了就走。

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黑到發亮的極黑起司鹽可頌

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挑選完麵包就可以到櫃台結帳

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櫃台前的玻璃櫃中也有許多甜點,但沒有很誘人就是了。

 

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牛胖の手作鹽可頌菜單

除了鹽可頌,「牛胖の手作鹽可頌」也有販售軟法、生吐司、泡芙、飲品等。

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極黑起司鹽可頌 40元

黑到發亮的外表是因為加了竹炭粉,內用店員會詢問是否需要回烤,回烤後外層酥脆,內餡則是滿滿的莫札瑞拉起司。

 

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莫札瑞拉起司不只很會牽絲,還有著濃郁的奶香,讓許多起司控愛不釋口。

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整體來說算是好吃的鹽可頌,但回烤稍微過了頭,有點過乾。

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招牌鹽可頌 30元

傳聞吃了會流淚的鹽可頌,不過,實際品嚐後PEKO覺得口味有點普通,有點乾,大輸台北公館「騰堂麵包茶飲」的鹽可頌,真的是沒有比較沒有傷害。

請點  騰堂麵包茶飲-鹽可鬆(鹽可頌)|Google評價4.6顆星的公館麵包店 

 

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雙色生吐司 80元

因為想內用,所以水晶連隔天早餐都一起買了,但口味如何PEKO就不清楚了,因為拍好照片就立刻包起來。

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牛胖の手作鹽可頌」雖然位於年輕人聚集的一中街,但麵包走的是比較質感的路線,如果有機會會想再吃吃看剛出爐的鹽可頌。

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電話:04-2225-5895
地址:台中市北區一中街39號3樓
食記:台中鹽可頌
營業時間:12:00—21:00

        

 

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