因為疫情,外送、外帶市場急速成長,健康便當養生餐盒成了許多上班族的午餐選擇;而這篇分享的「甘擔廚房」就位於捷運南京三民站附近,原名為糧心廚房,「甘擔廚房」主打少油、少鹽的健康餐盒,食材也都經過挑選,健康好吃的養生便當透過口耳相傳,已成為金馬獎、金鐘獎、國泰健檢指定合作店家;雖然「甘擔廚房」位於台北市,但甘擔廚房外送地區包含新北市,只要數量足夠,新北市的朋友也可以品嚐到「甘擔廚房」的美味便當哦!!

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房
電話:02-2742-0566
地址:台北市松山區東興路7號
食記:甘擔廚房
營業時間:10:00~14:00 週日休
Line24小時訂餐帳號:@gandankit
官網:https://www.gandankit.com

        

  

甘擔廚房

  

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房」位於東興路上,鄰近捷運南京三民站,店面僅提供取貨,沒有內用坐位。

其實「甘擔廚房」之前叫「糧心廚房」,是搬家後才改名為「甘擔」,取的是台語諧音「簡單」,用台灣好食材做出健康餐盒。

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

外食便當給人家的印象就是油膩不營養,如果標榜健康餐,就一定比較貴或不美味,而「甘擔廚房」為了破除這個問題,從選材到烹調料理方式都有自己的一套做法,遵循五大初衷(安心、美味、營養、科技與乾淨)來進行健康餐盒的製作。

甘擔廚房菜單

  

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房」每個月都會更換便當菜色,圖中是12月的菜單,單一主餐的餐盒就有16款,若想吃的豪華點,還有雙拼甚至三拼餐盒可選擇。

中華料理口味有宮保雞丁、氣炸雞腿、萬家香烤豬,異國風味則有牛肉壽喜燒、坦都里香料雞、挪威鮭魚以及港式燒賣餐等。

另外一提,「甘擔廚房」在食材選擇上非常講究,大橋產銷履歷米、挪威鮭魚、挪威鯖魚、特級洗選蛋、萬金履歷雞、嘉一香豬肉、百賢農場的台灣九號毛豆、彥廷農場的有機黑木耳、東石農場的有機杏鮑菇、雲林元長春豐豆干等食材,都在甘擔的食材名單中,調味料的部分,少見的印度系坦都里香料,在餐盒裡也都看得到。

  

甘擔廚房 健康餐盒

  

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房」餐盒盒蓋上都清楚標示餐點名稱、食材來源、營養標示等,大家可安心食用。

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房」的健康餐盒看起來就讓人很有食慾,「甘擔廚房」的主廚曾在五星級餐廳擔任副主廚,雖然現在做的是便當,但跳脫中式便當給人既定印象,打造出近30款中西式融合的餐盒,其中更包含了異國風味的主餐選擇。

甘擔廚房」的每款餐盒都包含一款主菜跟四款配菜,配菜具備蛋、根莖以及菜葉類,再依據卡路里分配配菜,整個餐盒鋪好鋪滿,讓喜歡一口飯一口菜的PEKO即使吃到最後也不會陷入沒菜配飯的窘境。

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

牛肉壽喜燒

前面PEKO就有提到「甘擔廚房」在口味的部分有加入異國風味的主餐選擇,牛肉壽喜燒就是其中之一,甜鹹甜鹹的壽喜燒屬於日式風味,「甘擔廚房」採用獨家蜜汁、中藥材來烹調,牛肉軟嫩好入口。

 

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

浦燒魚腹餐

PEKO是個很少吃便當會點魚的人,因為魚是一個只要內臟沒清乾淨就會很腥的食材,點餐時小掙扎了一下,但因PEKO本來就很喜歡日式浦燒魚的口味,所以還是點了,結果不負眾望,魚肉軟嫩,無腥味,鹹甜醬汁不輸一般日式料理店的調味,甚至更優,這款PEKO推推!!

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

匈牙利豬排

說實話PEKO本來不太看好這道,因為覺得豬排有點過薄,但一入口發現味道出乎意料的好,肉質嫩Q有嚼勁,跟一般吃到台式便當中的滷排骨完全不同。

後來看官方介紹才知道,原來匈牙利豬排是以天然紅椒粉醃製,並以萬能蒸烤箱將辛香料、營養和肉汁封鎖於豬里肌內,才能製作出如此美味的豬排。

 

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

宮保雞丁

甘擔廚房」主打款,也是網友評價最好的一款,遵循正宗川法製作,將雞腿肉切成雞丁後炒製,麻香、微辣,十分夠味,非常下飯。

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

坦都里香料雞

這款也是網友好評款,雞肉的大小跟宮保雞丁一樣,十分好入口,調味的部分使用印度香料、優酪乳醃漬,讓肉質口感更為軟嫩,完全不輸外面餐廳。

 

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

煙燻甘蔗雞腿

甘擔廚房」的雞腿雖然個頭不大,但用甘蔗煙燻方式料理很加分,咬下的瞬間可感受到甘蔗香,雞腿肉質軟嫩,清爽不油膩。

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

介紹完主菜,現在來介紹餐盒中的配角們,「甘擔廚房」使用白米搭配紅藜麥,雖然藜麥飯口感上並不突出,但富含膳食纖維的紅藜麥是非常優質的食材,營養價值極高,讓人感受到「甘擔廚房」的用心。

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

在台式便當中雞蛋是很重要的存在,滷蛋、荷包蛋、炒蛋、蒸蛋、水煮蛋都十分常見,「甘擔廚房」搭配的是紅蘿蔔蒸蛋,鹹度適中,口感偏紮實,PEKO挺喜歡的。

 

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

三色椒炒苦瓜,說實話PEKO是個不愛吃苦瓜的人,但不得不說「甘擔廚房」把苦瓜處理得很好,沒有過重的苦味,搭配上紅黃青椒入口還多了股甜味。

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

本以為只是普通的咖哩馬鈴薯,結果一吃才知道是添加坦都里香料的馬鈴薯,真的是連配菜都跟別人不一樣。

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

蚵白菜顏色翠綠,十分新鮮。

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

蒸南瓜,南瓜屬根莖澱粉類食物,營養價值高,清蒸的方式香甜好吃。

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

豆干炒三色椒,小豆干滷得很入味,三色椒感覺只是用來配色。

  

甘擔廚房 素食便當

 

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

五彩蔬食餐

近年來因為養生風,越來越多人改吃健康素,素食便當也因此風行,「甘擔廚房」的素食便當有五彩蔬食餐、御饗蔬食餐以及養生蔬食匯等3款選擇。

五彩蔬食餐的主菜是杏鮑菇炒毛豆,配菜則有三色椒炒苦瓜、馬鈴薯、花椰菜、紅蘿蔔蒸蛋以及鵝仔菜,看似清淡,但其實頗有味道,不會讓你好像在吃草的感覺。

  

甘擔點點心

 

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房」不只有一般便當餐盒,還推出了點心餐盒,裡頭包含荷葉糯米雞、珍珠肉丸、蜜汁叉燒酥、紫米燒賣、燒賣、草仔粿。

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

甘擔廚房」賣的雖是少油、少鹽的健康便當,但非一般市面上的純水煮料理,主廚使用五星級飯店御用的萬能蒸烤箱料理出少油的仿炸口感,配菜的部分也十分夠味, 價格上也跟一般中式便當差不多,沒有因為是健康便當就故意抬高價格販售,真的是 。

甘擔廚房
電話:02-2742-0566
地址:台北市松山區東興路7號
食記:甘擔廚房
營業時間:10:00~14:00 週日休
Line24小時訂餐帳號:@gandankit
官網:https://www.gandankit.com

【本文為店家合作邀稿】

        

 

 

松山線美食

【松山線美食】捷運松山線美食推薦懶人包

南京三民美食.福到老眷村麵點.炸醬麵.

【南京三民美食】福到老眷村麵點-宮廷炸醬麵、豆腐餡餅

【南京三民美食】貝肯庄麵包店 Bake Culture

【台北小巨蛋美食】GG季吉韓國美食餐飲房-馬鈴薯排骨湯|想吃BTS防彈便當這邊請

【台北小巨蛋美食】咬咬食物 咬咬手工蛋餅尬小魚乾辣椒超正

【台北小巨蛋美食】大馨冰品-大甲芋頭豆花、嫩仙草

【台北小巨蛋美食】叁和院台灣風格飲食 參和院新派台菜

【台北小巨蛋美食】秦小姐豆漿店-豇豆蛋餅、豆漿餅


 

甘擔廚房.甘擔廚房菜單.甘擔廚房推薦.甘擔廚房外送.南京三民美食.糧心廚房.

 


    PEKO 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()