胡椒餅算是PEKO還蠻愛的台式下午茶點心,這回經過「丞祖胡椒餅」一聞到胡椒餅的香味立刻被吸引過去,直接掏錢買了起司胡椒餅跟原味胡椒餅,還直接在路邊上演起司拉絲秀,都忘了明明才剛在「吉十咖啡」吃了肉桂捲,人會胖不是沒有原因,羅馬真的不是一天造成的,美食當前,吃貨掏錢,減肥的事咱們明天再說~~~XD

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丞祖胡椒餅新竹北門店
電話:080 035 7668
地址:新竹市北門街81號
食記:丞祖胡椒餅
營業時間:12:00-20:00(售完為止)

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話說本來的計畫是要吃隔壁的「葉大粒粉圓冰」,結果一經過「丞祖胡椒餅」就被香味吸引過去,後來看了店名覺得怎麼跟萬華一樣,一查才知道還真的是源自萬華的「丞祖胡椒餅」,目前已傳至第四代,是說都忘了多久沒吃萬華丞祖胡椒餅,因為有段時間餅皮、肉餡調味狂走鍾,PEKO就對它沒信心的,沒想到這回到新竹工作,竟然吃了新竹的「丞祖胡椒餅」,到底...??

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丞祖胡椒餅」店門口有三個胡椒餅烤爐,這個剛貼餅,那個準備起鍋,一直不斷的循環著。

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飽滿的肉餡

 

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大量的蔥花

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烤爐的後方是開放式廚房,可以看到店員包餡的過程,看到那個蔥花豪氣的鋪在肉餡上後收口,讓人眼睛都亮了。

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店員貼餅的時候動作俐落快速,感覺有練過鐵沙掌,都不怕燙。

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看到這個畫面,請你趕快掏錢,因為剛出爐的胡椒餅是最好吃的。

 

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丞祖胡椒餅菜單

胡椒餅有豬肉、牛肉、起司豬肉和泡菜豬肉四種口味。

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不同口味用不用顏色的袋子盛裝

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本來PEKO只打算買起司胡椒餅,但艾方妮在旁邊說想吃豬肉胡椒餅,所以就買了兩個。

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起司胡椒餅 55元

因為不是業配,因為是自己花錢,所以直接掰開趁熱吃,所以沒有美美的擺拍照片,大家請見諒。

丞祖胡椒餅」的起司胡椒餅沒有包蔥花,只有單純的肉餡跟起司,一掰開整個香氣四溢,湯汁滴滿手,大口咬下,肉餡飽滿紮實、肥瘦肉適中,搭配上滿滿起司,真的是夭壽好吃,根本不讓人瘦的犯規美食。

 

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豬肉胡椒餅 45元

因為沒有起司,所以直接咬開,外皮的芝麻帶點焦香味,內餡則是大量的蔥花跟肉餡,大口咬下,多汁迷人,雖然是最基本最普通的原味,但也最能吃的出肉餡調味的真功夫,「丞祖胡椒餅」真的不錯。

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再看一次這塞蔥花的畫面,只能說這畫面太美,我不敢看,大家若有到新竹城隍廟,想來個台式下午茶點心,別忘了到「丞祖胡椒餅」哦!!

丞祖胡椒餅新竹北門店
電話:080 035 7668
地址:新竹市北門街81號
食記:丞祖胡椒餅
營業時間:12:00-20:00(售完為止)

        


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