說到新竹肉桂捲新竹甜點店,「吉十咖啡」絕對是許多老饕的口袋名單,位於新竹城隍廟附近的「吉十咖啡」是家肉桂捲專賣店,這裡的肉桂捲口味五花八門,鹹甜皆有,老闆甚至還將肉桂捲與布丁結合成捲布蕾,出乎意料的組合讓PEKO十分驚豔,也留下深刻印象;除此之外,「吉十咖啡」店門口也非常適合取景拍網美照,如果有經過,別忘了買個肉桂捲再拍張網美照哦!!

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吉十咖啡 甜點烘焙課程(FBIG)
GODSPEED CAFÉ & BAKERY
電話:03-523-2288
地址:新竹市北區北門街36號
食記:吉十咖啡
營業時間:12:00~20:00 
週二、每月最後一週的週一公休

吉十咖啡

 

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吉十  吉時  即時,不知道「吉十咖啡」這店名有沒有啥特殊涵意。

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吉十咖啡」位於新竹的北門街上,鄰近新竹城隍廟,對面就是超有名的新竹必吃美食鴨肉許(許二姊)」,古色古香的紅磚迴廊有種大稻埕的感覺,十分有味道,而門口停的重機則是老板的愛車,要價不斐,千萬別輕易觸碰。

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造訪這天PEKO一開門就到「吉十咖啡」報到,推開大門,又是另一種風格,有點工業風,又有點復古老宅,不同的元素混搭在一起,非常有特色。

視覺衝擊完了,接著就是嗅覺衝擊,店裡瀰漫著迷人的肉桂香和奶油香,讓PEKO不自覺的吞了口水,果然是吃貨一枚。

 

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吉十咖啡」不只一樓有座位,二樓也有,但二樓是提供給團體包場客人使用,不是隨時都有開放。

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櫃台前有肉桂捲跟甜點小櫃,每天供應什麼一目了然,「吉十咖啡」的肉桂捲口味多元,但有些口味只限定內用,至於為什麼,就是老闆想讓顧客品嚐最佳風味,外帶久放,就失去意義了,這是「吉十咖啡」的堅持,也是讓老客人死忠的原因。

吉十咖啡」的肉桂捲是採美式作法,使用進口奶油的原料低溫慢速發酵,不使用任何化學添加劑,口感會較鬆軟有彈性。

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很療癒的手沖咖啡,其實PEKO有在咖啡廳學過手沖咖啡,會沖跟不會沖真的差很多,水量、水溫、萃取(注水速度)都是關鍵,所以如果看到有人正在進行手沖咖啡請你千萬別打擾。

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茶水在櫃台前方的台子上,自取即可。

  

吉十咖啡菜單

 

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吉十咖」目前有10種鹹甜口味的肉桂捲,還可以隨自己喜好加價升級:冰淇淋、麻糬、黑糖肉桂醬、北海道十勝淡乳酪醬、北海道十勝厚乳酪醬。

咖啡肉桂捲、橙香伯爵肉桂捲、楓糖培根肉桂捲、黑糖核桃佐白醬肉桂捲、抹茶肉桂捲、抹茶捲都是內用限定。

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吉十特餐

如果是來這裡食用正餐的部分,可以選擇吉十特餐,份量會比較豐富,而且也品嚐到「吉十咖啡」的超人氣可頌。

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低消是每人一杯飲品

除了各式咖啡還有巧克力、果汁、奶茶、奶昔、茶飲(法國瑪黑兄弟茶)、啤酒等可選擇。

 

吉十咖啡肉桂捲

 

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黑糖核桃佐白醬肉桂捲 150元

黑糖肉桂捲很常見,但佐了白醬的你就沒吃過吧!!

吉十咖啡」的肉桂捲有個可愛的名字叫蝸牛圈圈,搭配一旁的白醬還真的很蝸牛,白醬有添加檸檬絲,是很清新的味道,搭配肉桂捲不僅毫無違和感,還有種解膩提味的效果,內用限定!!

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小山圓抹茶肉桂捲 135元

抹茶控必點!!小山圓抹茶是日本京都的抹茶品牌,風評非常的好,而「吉十咖啡」的抹茶肉桂捲就是使用小山圓的抹茶粉製作的。

抹茶味很純,雖然有甜味,但是苦甜的那種,上層的黑芝麻感覺是炒過的,香氣十足,不得不說第一次發現抹茶、芝麻、肉桂會這麼搭,好意外!!

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咖啡肉桂捲 140元

如果你是咖啡控,「吉十咖啡」的咖啡肉桂捲你一定會喜歡,它不像一般店家是把咖啡粉加進麵糰中,而是生麵糰直接跟咖啡醬同時烘烤,品嚐時雖然有點髒髒包的感覺(會弄到牙齒黑黑),但濃郁的咖啡香跟肉桂形成一個完美的平衡,PEKO跟友人都給予極高評價。

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丹麥肉桂捲 110元

丹麥肉桂捲比較像是可頌的感覺,十分酥鬆,品嚐時不只會掉屑,還能聽到聲音,跟前面三款紮實的口感完全不同,層次較豐富。

表面則是灑上了肉桂粉跟肉桂醬,算是最肉桂味的一款,如果你喜歡肉桂味也喜歡可頌,閉著眼睛點這個就對了。

 

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楓糖培根肉桂捲 135元

如果你問PEKO這回品嚐的肉桂捲裡哪個口味印象最深刻,那絕對是楓糖培根肉桂捲,因為沒吃過鹹味的肉桂捲,而且培根還是直接捲進生麵糰裡,所以分布均勻,每一口都吃的到,麵糰吸收了培根的油膩,反而大加分。

但也順便提醒大家,如果你同時買了其他口味的肉桂捲建議最後再品嚐楓糖培根肉桂捲,因為先甜後鹹比較適合!!

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蘋果派千層酥派 170元

吉十咖啡」的千層派皮是純手工桿製的,不是那種貪圖方便快速的半成品,再加入自炒的蘋果餡,外酥鬆油亮,內層微甜不膩,一口咬下口中滋味相當豐富,讓PEKO直接微笑點頭,激推!!

 

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捲布蕾 145元

乍看之下跟肉桂捲一點關係也沒有,但魔鬼藏在細節裡,捲布蕾的底是浸泡過的肉桂捲,捲布蕾上黑黑的小點是香草莢,所以入口除了布丁的蛋香、肉桂香還能感受到香草味,整體口感十分滑潤。

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人生苦短 170元

這杯很妙,總共有三種不同的味道,一層一層的,先苦,中間是酸甜的柑橘味道,最後的味道PEKO沒喝出來,詢問老闆,老闆說是祕密。

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拿鐵 150元

拿鐵算是PEKO最常點的口味,因為進可攻退可守,碰到豆子不好,牛奶可以降低苦味、酸味,如果碰到豆子很優,那牛奶便會引出咖啡更多的香氣。

吉十咖啡」的豆子不錯,應該是淺焙接近中焙的豆子,酸度、苦度都較低,再搭配上牛奶冰磚,十分順口。

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造訪前就知道「吉十咖啡」在新竹挺紅的,這天親眼目睹店內幾乎沒有間斷過的購買人潮,還真的是一點也不浮誇。

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女孩兒不論內用、外帶拿到肉桂捲的第一件事就是拍照,不相信你們去IG滑一下就知道。

  

吉十紅娘一線牽

 

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PEKO在「吉十咖啡」櫃台發現這個紅娘活動,也太妙,有意願的朋友只要留下相關資料,店家就會幫忙媒合,然後就有機會認識到新朋友哦!!

吉十咖啡烘培教室

 

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吉十咖啡」除了是新竹甜點新竹咖啡廳,也是小有名氣的新竹烘培教室,冷卻機、烤箱、發酵櫃、攪拌機都是專業級的,不定期開班授課,有興趣的朋友可以留意「吉十咖啡」的粉絲團或IG。

吉十咖啡小叮嚀

 

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吉十咖啡」的肉桂捲都會用紙袋裝著,就像美式餐廳的漢堡袋那樣,所以不會提供刀叉,所以想分食的朋友請自備餐具,使用後可拿到廁所清洗。

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當日未食用完畢的肉桂捲請用保鮮膜包好冷藏,隔日加熱後再食用。

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久放的話就請冷凍,加熱前記得先退冰跟噴水。

  

網美拍照打卡區

 

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店門口前的迴廊非常適合取景拍照

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如果沒辦法親自前往新竹品嚐,「吉十咖啡」也有提供宅配服務,但目前宅配單已排到2022年一月,須耐心等候,且僅限於菜單上可以外帶的口味而已,所以還是建議大家可以到現場品嚐。

吉十咖啡 甜點烘焙課程(FBIG)
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電話:03-523-2288
地址:新竹市北區北門街36號
食記:吉十咖啡
營業時間:12:00~20:00
週二、每月最後一週的週一公休

        

 

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