防疫期間不敢出門吃美食嗎?? 居家美食吃起來就對了!「星級主廚牛肉麵」是由「PChomeX 家好選物」聯手米其林星級主廚楊光宗師傅打造而成,讓大家吃美食不用出門不用排隊,一指到家,首波商品分別為星級主廚紅燒牛肉拌麵星級主廚清湯牛小排麵乾拌麵、湯麵皆有,想嚐鮮的朋友全家便利商店、JASONS Market Place門市,亞緻餐飲官網、PChome 24h購物都買得到哦!!

星級主廚牛肉麵.天香樓.PChomeX家好選物.紅燒牛肉拌麵.清湯牛小排麵.乾拌麵.米其林.楊光宗. 

        

 

星級主廚牛肉麵:https://bit.ly/2XB2lWo
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星級主廚牛肉麵

 

星級主廚牛肉麵.天香樓.PChomeX家好選物.紅燒牛肉拌麵.清湯牛小排麵.乾拌麵.米其林.楊光宗.

說到亞都麗緻飯店就不得不提到從2018~2020蟬聯三度《台北米其林指南》一星的「天香樓」,而圖中的兩款「星級主廚牛肉麵」就是由米其林一星的天香樓主廚楊光宗監製的。

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黑白色盒子的是星級主廚清湯牛小排麵,紅黑色盒子的是星級主廚紅燒牛肉拌麵,一乾一湯,喜歡什麼就訂什麼。

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然後提醒大家,兩款商品的麵條是不一樣的哦!!

星級主廚紅燒牛肉拌麵用的是寬版的刀削麵,而星級主廚清湯牛小排麵用的則是細的中式拉麵,兩款的麵量都有200g,麵量十分充足。

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如果你是很常外食的人,購買前一定要仔細閱讀外盒的資訊,產品成分、營養標示、產地來源、烹調方式都要看過。

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PChomeX 家好選物

疫情反覆升溫,也讓網購商機更加蓬勃,電商平台「PChome」推出全新服務「PChomeX 家好選物」,跳脫傳統"選物"思維,跨領域與不同職人合作商品,讓大家一指選購,快速到家,再也不用排隊排到心累。

  

星級主廚紅燒牛肉拌麵

 

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星級主廚紅燒牛肉拌麵( 2人份) 599元

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說到紅燒牛肉那絕對是台灣國民美食之一,紅燒牛肉麵、紅燒牛肉飯,百搭美食,除非你不吃牛,不然你一定吃過這道料理。

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牛肉料理包不需特別解凍,用瓦斯爐、電鍋隔水加熱即可;麵條的部分則是水滾後,放入麵條待麵散開後撈起即可。

瓦斯爐:滾水後放入隔水加熱15分鐘

電鍋:將醬包放在裝有熱水的碗,外鍋放一杯水,開關跳起來就OK。

 

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一碗好的乾拌麵不需要添加太多食材,PEKO只添加了冰箱現有的蔥花、辣椒、溏心蛋,看起來就色香味俱全。

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星級主廚紅燒牛肉拌麵選用的是牛腱肉,口感軟嫩,非常入味。

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除了大塊牛腱肉,醬料包裡還有晶亮透嫩的牛筋,滿滿膠質一看就是好東西。

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星級主廚紅燒牛肉拌麵的麵條用的是刀削麵,口感彈Q中帶點咬勁,PEKO十分喜歡。

紅燒牛肉拌麵的醬汁鹹香夠味,濃稠度吃的出來不是因為勾芡的關係,而是因為牛筋釋出的膠質,吃完嘴巴會油亮油亮的哦!!

順便分享個隱藏吃法,乾拌麵吃完剩下的醬汁可以拿去拌飯或加清湯,保證你會豎起大拇指給讚!!

  

星級主廚清湯牛小排麵

 

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星級主廚清湯牛小排麵(2人份) 699元

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分享完紅燒牛肉拌麵,接下來換清湯牛小排麵,簡單說就是清燉牛肉麵啦!!

湯料包加熱的方式跟紅燒牛肉拌麵一樣,用瓦斯爐、電鍋隔水加熱即可。

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畫面中的湯有點少,這是因為PEKO要拍照,所以刻意沒把湯通通到進碗中,實際上湯包有600g,湯量十分充足。

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選用美國帶骨牛小排、牛肋骨,吸收了湯汁精華的牛小排肉質軟嫩好咀嚼。

 

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拿10元銅版當比例尺,讓你們看看牛小排的尺寸跟厚度。

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麵條選用是中式拉麵(細麵),口感雖沒有刀削麵那麼有嚼勁,但也算Q彈。

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湯頭的部分是走清甜路線,PEKO看介紹說明,星級主廚清湯牛小排麵的湯頭是選用牛肋骨、帶骨牛小排佐蔬果反覆熬煮而成,喝起來清爽不膩口。

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星級主廚牛肉麵」即日起正式開賣,全家便利商店、JASONS Market Place門市,亞緻餐飲官網、PChome 24h購物上同步販售,星級主廚的美味在家也能品嚐哦!!

星級主廚牛肉麵:https://bit.ly/3sXWWHd
紅燒牛肉拌麵:https://bit.ly/3oiismH
清湯牛小排麵:https://bit.ly/3iKzyZc

購買通路:全家便利商店、JASONS Market Place門市、亞緻餐飲官網、PChome24h購物同步販售

        


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