說到新莊潤餅絕對不能不提到「慈祐宮潤餅捲」,不只開業超過三十年,還是咱們天后蔡依林也愛的新莊美食新莊廟街美食之一,身為歌迷Jolin愛的當然也要嚐一下;「慈祐宮潤餅捲」下午四點開始營業,一路賣到晚上十點左右,雖說表定是10點半收攤,但常常提早賣完,所以建議大家最好不要拖到最後一刻,或者出發前先打電話預定會比較保險。

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新莊媽祖廟口潤餅捲
電話:0922 868 572
地址:新北市新莊區新莊路218號
食記:慈祐宮潤餅
營業時間:16:00~22:30 週一公休

新莊慈祐宮

 

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「新莊慈祐宮」舊稱新莊天后宮,是位於新北市新莊區榮和里新莊廟街的媽祖廟,也是新北市文化資產,有三百多年的歷史。

慈祐宮潤餅捲

 

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這篇跟大家分享的無名潤餅捲 「慈祐宮潤餅」就在「新莊慈祐宮」的前方,每天下午四點一開攤就會有人排隊,越晚越多人。

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上一張圖片看起來好像沒有很多人,拉遠一點看,直接排到轉彎,然後持續增加中,PEKO看過最誇張的一次是直接越過服飾店,排到豆花攤,想吃「慈祐宮潤餅捲」排10分鐘算你運氣好,半個小時是日常。

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還記得PEKO有說過越晚越多人嗎??

這張是PEKO逛完夜市,天都黑了的時候拍的,「慈祐宮潤餅捲」的排隊人潮真的是沒再跟你客氣的啦!!

  

慈祐宮潤餅捲價格

 

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以前「慈祐宮潤餅捲」的攤位上除了潤餅捲,還有賣刈包,現在只有潤餅捲,一份50元,買多也沒有比較便宜。

慈祐宮潤餅捲配料

 

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慈祐宮潤餅捲」的配料包含高麗菜、豆芽菜、豆干、菜脯、紅燒肉、蛋酥以及花生粉。

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朋友說「慈祐宮潤餅捲」的高麗菜、豆芽菜有加咖哩,但PEKO沒吃出來。

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慈祐宮潤餅捲」的花生粉有分全糖和半糖,要半糖的人點餐時要記得講,不然一律添加全糖花生粉。

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老闆的手真的沒有停過,因為根本沒時間停,包的再快也無法趕上排隊客人增加的速度。

  

蔡依林也愛的潤餅捲

 

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過去《食尚玩家》節目的片段特別提到「慈祐宮潤餅捲」比拳頭大,是說PEKO覺得板橋「自由路潤餅」更大。

請點 【板橋潤餅】自由路潤餅捲 楊媽媽潤餅 天天排隊的大份量美食

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慈祐宮潤餅捲」用了兩片潤餅皮,潤餅皮口感Q韌,放料前會先刷一層甜辣醬,再放上高麗菜、豆芽菜、豆干、菜脯、紅燒肉、蛋酥以及花生粉等配料。

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紅燒肉看似偏瘦,但吃起來不會乾柴。

 

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雖然「慈祐宮潤餅捲」的配料跟其他潤餅大同小異,但「慈祐宮潤餅捲」的蛋酥是PEKO吃過的潤餅中最厲害的,酥脆度直逼蝦鬆,別家潤餅的蛋酥多半會因青菜的水份瞬間軟化,但「慈祐宮潤餅捲」的蛋酥持久度超好,入口那脆度真的是會讓人想拍拍手,夭壽讚的啦~

《食尚玩家》新北夜市美食追追追

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認真說好像敢在廟口前方做生意的老店口味都不會太差,不知道是不是因為有神明盯著,店家不會偷工減料,所謂人在做天在看,下回有經過新莊廟街別忘了來一捲蔡依林也愛的新莊潤餅哦!!

新莊媽祖廟口潤餅捲
電話:0922 868 572
地址:新北市新莊區新莊路218號
食記:慈祐宮潤餅
營業時間:16:00~22:30 週一公休

        


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