宅配牛肉麵推薦~防疫美食百百款,PEKO獨鍾麵食,前陣子收到「Neverland Noodle bar」推出的即食牛肉麵,剛好可以在防疫期間派上用場;「Neverland 麵吧」本業是「嘉禾牌麵粉」,鼎泰豐長期的供應商,2013年在南港開了實體餐廳,提供中式麵食,獲得不少好評,在Google評價有4.4顆星;現在就算你不是本地人,也可以透過網購宅配的方式購買冷凍版的即食牛肉麵,湯頭紅燒跟清燉皆有,牛肉部位可以選擇半筋半牛腩或單純牛腩,買個幾包放冰箱,隨時想吃加熱就OK,防疫美食的好選擇,推薦給喜歡牛肉麵的朋友們!! 請點  限時優惠請點我

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Neverland Noodle Bar
電話:(02)2653-3606
地址:台北市南港區南港路一段271號
食記:Noodle Bar
營業時間:(平日)11:30~19:00 (假日)11:00~21:00
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★★  2021.06.30 奇摩首頁  ★★

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宅配牛肉麵

 

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Neverland 麵吧」位於南港路一段,鄰近捷運南港站,出站後步行5分鐘,即可抵達,非常方便,But~這篇不是要帶大家去餐廳吃牛肉麵,而是要分享「Neverland 麵吧」推出的宅配牛肉麵

這就是「Neverland 麵吧」推出的即時牛肉麵外包裝,是很環保的紙盒。

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最近大家一定買了很多防疫美食,但你有注意到標示的部分嗎??

吃下肚的東西,一定要看仔細,內容物、成份、保存期限都非常重要,「Noodle bar」就標示的非常清楚,完全是宅配界中的模範生來著。

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打開「Noodle bar」紙盒後,映入眼簾的是排列整齊的內容物,DM上的圖片讓人看了突然都餓了。

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內容物包含紅燒牛腩麵湯包、清燉牛腩麵湯包、細麵、粗麵、酸菜以及精緻麻辣醬。

  

烹煮方式

 

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Noodle bar」即食牛肉麵建議的加熱方式可參考DM卡背面。

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【隔水加熱】
解凍:連袋放入鍋中加熱8分鐘。
不解凍:連袋放入鍋中加熱15分鐘

【電鍋加熱】
解凍後,將調理包剪開倒入碗裡,外鍋放半杯水,加熱10分鐘。

【微波爐加熱】
解凍後,將調理包剪開倒入碗裡,加熱5分鐘。

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Neverland 麵吧」本業是「嘉禾牌麵粉」,鼎泰豐長期的供應商,所有麵條皆無添加修飾澱粉,標榜可讓消費者品嚐到麵條最原始的香氣。

細麵:冷凍取出煮4分鐘,冷藏取出煮3分鐘。

粗麵:冷凍取出煮5分半鐘,冷藏取出煮4分半鐘。

  

紅燒牛腩麵

 

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2020 年「臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」 優選

Noodle bar」選用美國Choice特選級牛腩肉,大塊口感佳,軟嫩不乾柴,紅燒湯頭鹹淡適中,濃醇回甘,不會膩口,帶點微微的辣度,跟粗麵超搭。

話說PEKO寫文分享前特地看了紅燒牛腩麵的商品介紹,赫然發現「Noodle bar」的紅燒湯頭是用使用牛小排骨、豬大骨及數種中藥材經過8小時熬煮而成,湯頭色澤全靠手工炒色(牛油拌炒老薑、紅蔥頭、蔥薑蒜、辣椒… 等),一滴醬油都沒加,超級厲害!!

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Noodle bar」的麵條皆採用最講究食品安全嚴格把關獲得多項認證的僑泰興「嘉禾牌」麵粉製成,標榜無人工添加,粗麵相當有嚼勁,就跟現煮的一樣,完全沒有冷凍麵的感覺,如果你曾經對冷凍宅配牛肉麵的麵條失去過信心,請你一定要吃看看「Noodle bar」的麵條,包準會立刻改觀。

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紅花也需綠葉襯托,酸菜可說是牛肉麵的最佳配角,「Noodle bar」的酸菜鹹香夠味,有畫龍點睛的效果。

  

清燉牛腩麵

 

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之前曾經聽愛吃牛肉麵的朋友說過,一家牛肉麵厲害與否,來碗清燉牛肉麵便能分曉,因為清燉的湯頭更能突顯出食材的鮮以及廚師的功力。

Noodle bar」的清燉湯頭是用牛骨、牛小排骨、中藥材與新鮮蔬菜細火慢熬而成,品嚐的時候還能看到骨髓的細屑,爽口不膩,十分甘甜,非常適合不敢吃辣的朋友,再搭配上美國特選級(U.S. Choice) 牛腩條,每一口都讓人好滿足 。

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細麵雖然沒有粗面來的有嚼勁,但搭配清燉湯頭也非常不錯,掛湯力十足,品嚐時不會有湯跟麵條分家的感覺。

  

精緻麻辣醬

 

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只送不賣的私房辣醬

現在只要購買任兩份即時牛肉麵就送一罐麻辣醬

雖然「Noodle bar」的清燉湯頭、紅燒湯頭本身就很優秀,但加了麻辣醬,口味層次又更加豐富;剩下的麻辣醬PEKO拿來搭配維力炸醬拌乾麵跟青菜也超合拍。

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這回一共品嚐了「Noodle bar」兩款冷凍宅配牛肉麵,紅燒湯頭微辣,清燉湯頭甘甜,兩款各有特色,麵條的部分更是打破了PEKO對冷凍麵條的既定印象,口感跟現煮的一樣好吃。

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【本文為店家合作邀稿】

        



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