你喜歡地瓜嗎? 你知道台灣有家地瓜甜點專賣店「蕃老爹」嗎?而且還進駐花博夢想館,成為花博美食的新生力軍;「蕃老爹」主打商品為地瓜黃金酥、地瓜蛋糕,2021年夏天正式推出地瓜冰棒-地瓜白柚雪糕,讓地瓜甜點的選擇又更加豐富了;如果你正在物色2021中秋禮盒,常溫保存的地瓜黃金酥非常適合,四種口味可任意組合,最便宜的禮盒300元有找,大量訂購還有優惠,在疫情還沒結束的現在,想送禮又沒有太高預算的朋友可以參考看看!!

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蕃老爹有限公司花博門市
電話:02-25911711
地址:台北市中山區濱江街12號(花博公園新生園區的花博夢想館內)
食記:蕃老爹
營業時間:14:30~19:00
蕃老爹官網粉絲團IG

蕃老爹 花博夢想館門市

 

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蕃老爹」不是剛成立的品牌,已經是成立八年多的宅配美食,但過去沒有實體門市,單純只在網路上販售,2021年是「蕃老爹的全新突破,從虛擬通路走向實體門市,還推出了新品地瓜冰棒-地瓜白柚雪糕,有鑒於來花博的人大多都是來運動、散步,所以「蕃老爹」花博門市在戶外也擺放了桌椅,塑造一種庭園咖啡的悠閒氛圍。

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蕃老爹」室內用餐環境也很舒適,不論是運動經過來休息,還是周末假日想找個地方放空都非常適合。

  

蕃老爹的地瓜甜點

 

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蕃老爹=地瓜甜點專賣店

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打從2013年起 「蕃老爹」就以台農57號地瓜作為品牌主角,開發了多款地瓜甜點,製作時還特別保留了最營養的地瓜皮(微量元素、膳食纖維),更利用地瓜自然的甜來減少砂糖與奶油的使用量,達到低糖、低油、少負擔,拉近美味與健康之間的距離,用心度100%。

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一直都知道台灣國土的形狀很像直立的地瓜,但沒想到在磁共振攝影下連纖維紋路都高達90%的相似度!!

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話說PEKO去年就寫文分享過「蕃老爹」兩款地瓜蛋糕,當時就頗喜歡,沒有看過的朋友可以點下方連結。

請點 蕃老爹-檸檬蛋糕、黑磚巧克力蛋糕|彌月蛋糕推薦、減肥甜點

 

蕃老爹地瓜黃金酥

 

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「蕃老爹」鎮店之寶

地瓜黃金酥沒有溫層的問題,常溫保存即可,四入、六入、八入、十二入任君挑選,童趣的包裝袋給人一種親切溫暖的感覺,非常適合當成伴手禮,2021中秋禮盒也可以考慮。

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蕃老爹」的地瓜黃金酥有四種口味,分別是原味、白柚、鳳梨以及蛋黃,獨立包裝,方便分食,賞味期為21天。

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地瓜黃金酥的餅皮是用歐洲進口的發酵奶油跟無水奶油製作而成,微酥不膩,內餡則是台農57號地瓜混搭白柚、鳳梨以及蛋黃,雖然有四種口味,但看地瓜黃金酥切面,大概只能分辨出哪個是蛋黃口味對吧!!

四款地瓜黃金酥中,PEKO最喜歡原味,完全是地瓜自然的香甜;最特別的則是白柚地瓜酥,從來沒想過白柚跟地瓜可以搭配成甜點,白柚的香、地瓜的甜,入口有小清新的FU;鳳梨口味的地瓜酥用的是酸味較重的土鳳梨,讓人鳳梨酥、地瓜酥傻傻分不清楚;蛋黃地瓜酥選用溫泉鹹鴨蛋,入口會多股鹹香味,加重整體風味的厚度。

  

蕃老爹地瓜冰棒

 

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2021年全新力作-地瓜白柚雪糕

地瓜白柚雪糕是「蕃老爹」2021年的新品,七月中才剛推出,目前僅在「蕃老爹」花博夢想館門市試賣中,一支45元,一盒250元,店裡有提供保麗龍盒,有需要可加購。

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說到地瓜甜點,蜜地瓜、地瓜酥、地瓜蛋糕、地瓜冰淇淋都算常見,地瓜冰棒就比較少,「蕃老爹」這回推出的是加了白柚果乾的的地瓜白柚雪糕。

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地瓜白柚雪糕從外觀上來看跟地瓜似乎沒有關連,但靠近一聞就超地瓜。

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雪糕的口感是綿密的,有點像冰淇淋的感覺,雖然地瓜味很重,但沒有地瓜肉,只吃的到白柚的果乾,後來才知道,原來「蕃老爹」的地瓜雪糕是地瓜泥下去製作,所以不像地瓜蛋糕會直接吃到地瓜肉。

然後地瓜白柚雪糕跟前面分享的地瓜黃金酥(白柚口味)的味道幾乎一樣,只是地瓜黃金酥走的是強烈的大人味,而地瓜雪糕則是清新的少女感。

 

蕃老爹蛋糕

 

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地瓜生乳捲賞味期限:冷藏3天

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除了刀子、保存方式說明、DM,蛋糕盒裡還放了一個保冰袋,「蕃老爹」真的是連小細節都沒放過。

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雖說「蕃老爹」沒有特別在彌月蛋糕這塊琢磨,但地瓜生乳捲深受許多媽媽們的喜愛,常常訂購來當彌月蛋糕

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經典地瓜生乳捲

市面上生乳捲很多,口味也五花八門,但說實話吃了十幾二十家下來,PEKO發現很多生乳捲都奶過頭了,第一塊驚為天人,第二塊就感到無比膩口,開始想要找飲料來搭配,所以後來PEKO對生乳捲就沒有特別偏愛,這回品嚐到「蕃老爹」的經典地瓜生乳捲,雖然貌不驚人,但很有深度,台農57號地瓜的甜味、日本中澤奶霜的香味,在口中譜出美麗樂章,口感綿密細緻,讓人欲罷不能,吃了還想再吃。

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經典綜合蛋糕組合 88元

如果你從沒吃過「蕃老爹」,然後又不知道該買哪款地瓜蛋糕,PEKO建議可以先買經典綜合蛋糕組合,一次就能品嚐到三款蕃老爹蛋糕-撞味乳酪、手作千層、黑磚巧克力。

  

蕃老爹菜單

 

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這張是「蕃老爹」門市的餐點菜單,有飲品、單片蛋糕、冰品以及地瓜簡餐。

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對於一個愛吃又怕胖的人來說,甜點真只能點到為止,不能多吃;以往透過網路宅配「蕃老爹」只販售長條形的蛋糕,網購回家就得分好幾天才吃的完,現在門市有切片蛋糕,一次點一塊,吃完就離開,真的太適合PEKO了。

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手作千層蛋糕 80元

蛋糕切面看到的配料除了地瓜還有蔓越莓,口感比起前面分享的地瓜生乳捲來的紮實,濃郁的蜂蜜香搭配酸甜的蔓越莓,再融合馬達加斯加天然香草籽,微甜不膩,老少咸宜。

蕃老爹門市活動

 

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打卡按讚就送地瓜黃金酥一顆

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單筆消費滿499元即可加購野餐墊(尺寸140x200公分),簡單說就是買完「蕃老爹」就可以到旁邊野餐了,超級方便。

  

蕃老爹 得來速

 

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中秋節前夕,「蕃老爹」會提供花博夢想館門市得來速的面交服務,只要提前聯繫,店員就可以將您購買的商品送到新生公園的門口(林安泰古厝對面),您無須找車位停車或下車,拿完就可以直接驅車離開。

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如果你是地瓜愛好者,「蕃老爹」的地瓜甜點你一定要嚐嚐!!

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【本文為店家合作邀稿】

        

 

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