板橋埔墘美食推薦~若提到哪裡有好吃的板橋蚵嗲,「板橋懷念蚵嗲」絕對是PEKO的名單之一,在Google地標又名「古早味蚵嗲」,這裡除了蚵嗲好吃,PEKO也很推薦甜米糕,而且一定要趁熱現吃,那軟Q的口感真的超討喜,但「懷念蚵嗲」的甜米糕是每天限量的,想吃最好早點來或先打電話預訂,避免撲空。

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

        

 

古早味蚵嗲(板橋懷念蚵嗲)
電話:02 2955 7377
地址:新北市板橋區三民路二段1號
食記:懷念蚵嗲
營業時間:12:00~21:00

 

板橋懷念蚵嗲

 

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

PEKO一直以為店名是「板橋懷念蚵嗲」,直到這回寫文才發現Google地標上的店名是「古早味蚵嗲」。

古早味蚵嗲」位於板橋三民路上,中山路二段的交叉口,埔墘派出所隔壁。

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

這個位置早上是早餐店,阿姨是分租早餐店關店後的時間,小小的攤位,雖然沒有大排長龍,但生意看起來蠻不錯的,有時候碰到學生下課時段,還會小小被包圍。

板橋懷念蚵嗲菜單

 

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

板橋懷念蚵嗲」的蚵嗲有四種口味,全蚵蚵嗲、全肉蚵嗲、綜合蚵嗲(蚵仔+黑胡椒里肌肉)以及蝦仁蚵嗲。

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

除了蚵嗲,這裡也有賣熱狗、甜米糕、蘿蔔糕、地瓜、雞塊等簡單的炸物。

 

現點現包現炸

 

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

蚵嗲都是現點現做,雖然在大馬路邊食材很容易跑灰塵,但會吃路邊攤的人應該都不會太講就。

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

蚵仔看起來水嫩新鮮

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

老闆娘說黑胡椒豬肉都是自己醃的,還特別選里肌肉的部位,口感比較好。

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

先淋上一層米漿,再鋪上韭菜、高麗菜,接著放上蚵仔跟黑胡椒里肌肉。

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

最再淋上一層米漿收尾,就可以下鍋油炸了。

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

據網友表示「古早味蚵嗲」天天更換新油,但因為油溫很高,PEKO實在看不出來炸油是否乾淨,但可以確定的是,PEKO吃的時候都沒感受到油耗味。

 

綜合蚵嗲 40元

 

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

板橋懷念蚵嗲」的蚵嗲個頭一般,綜合蚵嗲裡頭除了蚵仔還有黑胡椒里肌肉,皮薄餡多,大口咬下還蠻鮮的,蔬菜、蚵仔、里肌肉不同口感也增加了蚵嗲的層次風味。

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

雖然阿姨提供的辣椒醬是那種中央工廠出來的,但PEKO覺得加醬比較好吃。

甜米糕 25元

 

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

板橋懷念蚵嗲」開業超過10年,PEKO買了五六次,但從未注意到甜米糕,直到前陣子看到"我是板橋人"社團中網友大推甜米糕,PEKO才點來嚐嚐,結果甜米糕大中,老闆娘將甜米糕切成十分有厚度的長條狀,大口咬下,外硬酥內軟Q,微甜的滋味不需任何沾料,就非常好吃。

老闆娘說甜米糕是每天限量的,常常五六點就沒了,想吃最好早點來,或先打電話預訂,避免撲空。

懷念蚵爹板橋外送

 

板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.

板橋懷念蚵嗲」雖有配合熊貓外送、UberEats,但價格讓人不敢恭維,建議大家還是自己來買吧!!

古早味蚵嗲(板橋懷念蚵嗲)
電話:02 2955 7377
地址:新北市板橋區三民路二段1號
食記:懷念蚵嗲
營業時間:12:00~21:00

        


板橋埔墘美食.板橋民享市場.板橋民享街美食.板橋好吃水餃.埔墘市場.

【板橋埔墘美食】板橋民享市場無名手工水餃,一顆只要2.5元

【板橋埔墘美食】元氣脆皮章魚燒|板橋民享街美食推薦 

【板橋埔墘美食】三民涼麵 酢醬麵-酢醬涼麵|板橋涼麵推薦

【板橋埔墘美食】板橋黑肉圓。隱藏版古早味蒸肉圓

【板橋早午餐】小食甜早午餐。粉嫩韓風系永豐街早餐推薦

【板橋冰店】紅豆麻吉仙草剉冰|野生仙草製成的仙草冰磚推薦

【板橋韓式料理】韓味石鍋拌飯 鍋巴多到讓人想歡呼|板新站美食

【板橋美食】正隆巷燒餅-古早味鹹酥餅、方酥餅、甜酥餅、斜角餅


板橋蚵嗲.懷念蚵嗲.古早味蚵嗲.懷念蚵爹板橋外送.懷念蚵爹板橋.板橋埔墘美食.


    PEKO 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()