大山東餅舖」是PEKO放在口袋很久的公館美食之一,之前撲空過幾次;「大山東餅舖」就位在公館水源市場裡,最出名的就是一天限量300顆的秒殺肉包,「大山東餅舖」的肉包是不是普通的蒸包子,而是少見的烤包子,雖說烤包子跟胡椒餅有點相似,但兩者的外皮可是天差地遠,也因此受到老饕們的歡迎,烤蔥肉包、泡菜肉包每天11點準時出爐的,大概下午1點前會賣完,如果不想撲空,建議先電話預訂,即使只買一顆兩顆也是,因為PEKO就是那個撲空多次的人啊!

大山東餅舖.公館美食.水源市場美食.烤包子.烤蔥肉包.台北烤包子.黃正清肉包.

        

 

大山東餅舖
電話:02-23675366
地址:台北市中正區羅斯福路四段92號
食記:大山東餅舖
營業時間:06:00~15:00 週日、週一公休

 

公館水源市場

 

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公館是PEKO就讀世新大學時最常出沒的地方之一,有得吃有得買,但對於水源市場非常陌生,應該說根本不曾走進去過,直到近幾年,媒體時常報導許多公館水源市場美食,PEKO才知道原來水源市場裡有那麼多美食;順便提醒,每周一是水源市場的公休日,千萬不要跑來哦!

大山東餅舖

 

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大山東餅舖」是水源市場裡的排隊美食,營業時間從早上6點到下午3點,比市場內其他店家更早打烊。

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來到「大山東餅舖」必吃必買的就是每天手工現包現烤的蔥肉包跟泡菜肉包,看攤位上的大姊塞入滿滿的蔥花就讓人雀躍。

 

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每天限量300顆的秒殺肉包

大山東餅舖」的蔥肉包跟泡菜肉包不是普通的蒸包子,而是少見的烤包子,因為全手工,所以量不多,每次出爐只有25顆。

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店員說從11點開始,每20~30分鐘會出爐一次。

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每次一出爐就是快速掃盤,如果遇上訂單客人,就得等下一批,基本上建議最晚不要超過下午1點來買,很容易撲空。

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剛出爐的烤包子模樣胖嘟嘟的

 

烤蔥肉包

 

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烤蔥肉包 40元

皮薄餡多,外皮吃起來有點像麵包,香酥澎軟又帶點嚼勁,內餡則是很紮實的蔥肉餡,有人說烤包子是胡椒餅的變種,PEKO也深有同感。

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大山東餅舖」使用兩層肉(霜降肉)、三星蔥花來製作青蔥肉餡,大口咬下,香甜多汁,PEKO超級喜歡。

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而且肉餡裡的蔥花量誠意十足,不會像有些胡椒餅,一口就能吃光所有蔥花。

 

泡菜肉包

 

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泡菜肉包 40元

大山東餅舖」的泡菜肉包雖然外型跟烤蔥肉包不同,但包子皮是一樣的。

身為韓食控,看到泡菜肉包怎麼錯過,裡頭的泡菜酸度比辣度明顯,對PEKO來說幾乎是沒有辣度,泡菜量完全走霸氣路線,也因此泡菜肉餡非常夠味。

桂圓堅果饅頭

 

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桂圓堅果饅頭 25元

其實PEKO本來沒打算買烤包子以外的東西,但因為熊好券的面額是100元,若只買兩個烤包子就有點虧,所以就追加了25元的桂圓堅果饅頭,自己貼5元。

大山東餅舖」的桂圓堅果饅頭是以黑糖饅頭為基底,再添加桂圓、碎核桃,入口淡淡的黑糖香、桂圓香十分迷人,而碎核桃又增添了口感,值得買來吃看看。

 

現蒸熱包子

 

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現場也有飯售可以現蒸的熱包子

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不過許多老客人都是整袋整袋再買

 

熊好券

 

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大山東餅舖」可以使用台北市的熊好券請客,有抽中熊好呷的朋友可以參考!

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除了熊好券,「大山東餅舖」還支援街口支付、PGPoint以及台灣Pay等電子支付。

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最後還是再次提醒,想吃「大山東餅舖」烤包子的朋友,請務必先電話預訂哦!

大山東餅舖
電話:02-23675366
地址:台北市中正區羅斯福路四段92號
食記:大山東餅舖
營業時間:06:00~15:00 週日、週一公休

 

        

 

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