環狀線板新站美食~「韓老爹豆漿店」,號稱"板橋小阜杭",每到假日就是一餅難求,「韓老爹」是老字號的板橋美食,也是板橋燒餅推薦的最佳選擇之一,主打厚燒餅油條,每天限時限量,早上九點就已經大排長龍,而且不斷增加,然後一賣完直接擺牌子,PEKO可是親眼看過"售完"的牌子N次,所以想吃請早,賴床的人保證你吃不到~

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韓老爹豆漿店
地址:新北市板橋區永豐街83號
食記:韓老爹
營業時間:08:30~11:00

        

 

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話說PEKO某天無意間看到板橋格友分享「韓老爹」的食記,明明離PEKO家不遠,但地址怎麼看怎麼陌生,然後就這麼擱在口袋名單好一陣子,結果有天騎著ㄅㄨㄅㄨ迷路,好巧不巧看到了「韓老爹豆漿店」的招牌,於是就特地在假日起了一個大早前往嚐鮮去。

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然後一到「韓老爹」已經排好排滿,人潮多到從店裡延伸到馬路。

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不論是燒餅還是油條都手工現做,再現烤、現炸。

 

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排隊空檔就順便拍一下「韓老爹」厚燒餅的製作過程

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韓老爹」的燒餅不是用烤箱烤出來的,而是用類似胡椒餅的古早圓桶貼爐式烤出來的。

 

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燒餅一烤好,老板娘就會立刻來收餅,PEKO有問烤餅的大哥烤的時間大概多久,大哥說六分鐘,其實挺快的。

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韓老爹菜單

韓老爹」賣的品項不多,只有燒餅油條、鹹酥餅、甜酥餅以及豆漿。

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老闆娘動作很快,不過因為只有一個人,即使是平日還是得小等一下。

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平日才會有這樣的空景,假日的話內用區一樣在排隊。

 

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燒餅油條 35元

這燒餅的色澤也太誘人了吧!!

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說實話PEKO是個不太喜歡油條的人,以往都是點燒餅夾蛋,但「韓老爹」只賣一整套的燒餅油條,只能妥協。

韓老爹」的燒餅跟名氣響叮噹的華山市場「阜杭豆漿」的招牌厚燒餅有點雷同,但還是薄了些。

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韓老爹」的燒餅裡面還包蔥ㄟ,這可是一般燒餅沒有的哦!!

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韓老爹」燒餅的口感鬆軟中帶點嚼勁,且愈嚼愈香,愈嚼愈甜,PEKO還挺喜歡的,至於油條則是Q軟的那種。

 

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甜酥餅 15元

韓老爹」除了燒餅也有賣鹹酥餅跟甜酥餅,但常常缺貨,聽網友分享假日好像只出爐一次。

這天很幸運還有甜酥餅,PEKO就買了一個來嚐嚐,本以為會是包烏豆沙,結果是白糖餡,有點小失望,而且因為已經冷掉,糖餡整個很無感。

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喜歡厚燒餅卻又無法前往「阜杭豆漿」的朋友不妨吃吃看板橋「韓老爹」的燒餅,「韓老爹豆漿店」生意很好,賣完就收攤,常常騎車到這邊就看到店門口擺了"售完"的牌子,所以想吃請早。

韓老爹豆漿店
地址:新北市板橋區永豐街83號
食記:韓老爹
營業時間:08:30~11:00

        


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