最強板橋拉麵推薦~「双豚拉麵」是好友小食日記推薦的,店裡拉麵分為醬油拉麵豚骨拉麵和乾拌麵三款,不論點哪款拉麵皆可免費加麵一次,小資族可優先考慮99元的醬油拉麵,肉食主義者双豚DX拉麵絕對是首選;「双豚拉麵」從開幕後生意就好評不斷,每次經過都有排隊人潮,若不想排隊建議平日晚上來,因為「双豚拉麵」假日不論中午晚上都排很大。

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双豚ラーメン 双豚拉麵
地址:新北市板橋區民生路三段193號
食記:双豚拉麵
營業時間:17:00-22:00

        

 

双豚拉麵

 

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双豚拉麵」位於板橋民生路三段上,鄰近捷運新埔站1號出口,出捷運口後右轉直走個5~8分鐘就會抵達。

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双豚拉麵」的日常就是排隊,而且是還沒開始營業就有排隊人潮,假日尤其誇張。

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好友小食說「双豚拉麵」的老板出自鷹流體系,過去是蘭丸中山店店員。

所以湯頭味道、手藝都不在話下,如果您曾經是「蘭丸拉麵」的座上賓愛好者,不妨可以來試試口味。

 

双豚拉麵 環境

 

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一踏進「双豚拉麵」就看到老板甩麵的背影,每次在拉麵店看到甩麵都會讓PEKO很興奮,感覺有甩過的麵條會比較好吃。

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內用空間不大,全部都是吧檯區坐位,約莫是12個坐位。

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溏心蛋採良心自由價,自己投錢自己取蛋。

但PEKO要特別提醒大家,双豚DX拉麵裡面本身就有附一顆溏心蛋哦!

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餐具、調味料通通在吧檯前,跟蘭丸拉麵」一樣。

 

 

 

双豚拉麵菜單

 

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醬油拉麵、豚骨拉麵和乾拌麵,不論點哪款拉麵皆可免費加麵一次。

99元的清湯拉麵跟180元清湯醬油拉麵差別在配料,前者只有碎叉燒跟筍乾,後者配料就比較完整。

 

 

双豚DX拉麵

 

板橋最強豚骨拉麵,這是好友小食日記給「双豚ラーメン」的評語,勾起PEKO消失已久的拉麵魂,拉麵分為清湯、濃湯和乾拌麵三大類,不論點哪款拉麵皆可免費加麵一次,小資族可優先考慮99元的醬油拉麵,肉食主義者双豚DX拉麵絕對是首選,還不快來吃板橋拉麵潛力股「双豚拉麵」,未來成為拉麵名店後要花時間排隊就別怪PEKO沒提醒你哦!!  双豚ラーメン 双豚拉麵 地址:新北市板橋區民生路三段193號 食記:双豚ラーメン  營業時間:17:00-22:00  「双豚ラーメン」位於板橋民生路三段上,鄰近捷運新埔站1號出口,出捷運口後右轉直走個5~8分鐘就會抵達。

這碗是「双豚拉麵」最豪華最澎湃的拉麵,可以選擇豚骨湯底(濃湯)或醬油湯底(清湯)。

這碗拉麵最特別的莫過於裡頭同時包含薄叉燒跟厚切炙燒叉燒,剛好符合「双豚拉麵」的店名。

板橋最強豚骨拉麵,這是好友小食日記給「双豚ラーメン」的評語,勾起PEKO消失已久的拉麵魂,拉麵分為清湯、濃湯和乾拌麵三大類,不論點哪款拉麵皆可免費加麵一次,小資族可優先考慮99元的醬油拉麵,肉食主義者双豚DX拉麵絕對是首選,還不快來吃板橋拉麵潛力股「双豚拉麵」,未來成為拉麵名店後要花時間排隊就別怪PEKO沒提醒你哦!!  双豚ラーメン 双豚拉麵 地址:新北市板橋區民生路三段193號 食記:双豚ラーメン  營業時間:17:00-22:00  「双豚ラーメン」位於板橋民生路三段上,鄰近捷運新埔站1號出口,出捷運口後右轉直走個5~8分鐘就會抵達。

板橋最強豚骨拉麵,這是好友小食日記給「双豚ラーメン」的評語,勾起PEKO消失已久的拉麵魂,拉麵分為清湯、濃湯和乾拌麵三大類,不論點哪款拉麵皆可免費加麵一次,小資族可優先考慮99元的醬油拉麵,肉食主義者双豚DX拉麵絕對是首選,還不快來吃板橋拉麵潛力股「双豚拉麵」,未來成為拉麵名店後要花時間排隊就別怪PEKO沒提醒你哦!!  双豚ラーメン 双豚拉麵 地址:新北市板橋區民生路三段193號 食記:双豚ラーメン  營業時間:17:00-22:00  「双豚ラーメン」位於板橋民生路三段上,鄰近捷運新埔站1號出口,出捷運口後右轉直走個5~8分鐘就會抵達。

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双豚DX拉麵裡包含4片薄叉燒跟一片厚切炙燒叉燒,厚叉燒不會很肥,吃到最後也不會膩口,帶點粉紅的薄叉燒表現也不錯,嫩度適中不乾柴。

 

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双豚拉麵」的麵條有細麵跟中捲麵兩種麵條,豚骨湯底(濃湯)用中捲麵,醬油湯底(清湯)用細麵,捲麵很吸湯,每一口都能感受到濃湯精華。

免費續麵的部分則一律為細麵,所以點豚骨拉麵(濃湯)再加麵就可以一次品嚐到兩種麵條。

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筍乾跟溏心蛋雖然是配角,但可畫龍點睛,豐富拉麵的口感跟層次味蕾。

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豚骨湯頭如同好友小食日記說的,如果這是板橋第二濃的豚骨湯頭,應該沒有人敢稱第一,因為真的超~級~濃,入口就能感受到滿滿的背脂膠質。

 

 

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但身為拉麵幼幼班,還是忍不住跟服務生要了蔬菜清湯,添加清湯後的豚骨湯頭就比較適合PEKO的口味了。

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加麵的份量不是一球也不是50g,是正常一碗麵的份量,而且双豚拉麵」的老闆真的很不怕人吃,一直提醒客人可以免費加麵,很怕客人吃不飽的感覺。

除此之外,大食量的朋友,推薦最後點碗白飯加進濃湯裡做ending,包你飽到不要不要的。

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這碗是PEKO在吧檯前拍到的醬油拉麵,有機會再來試試看!!

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双豚拉麵絕對值得喜歡日式拉麵的朋友一嚐,板橋拉麵市場的績優股手刀分享推薦給大家~

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地址:新北市板橋區民生路三段193號
食記:双豚拉麵 
營業時間:17:00-22:00

 

        

 

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