台灣茶享譽國際,是飲品也是文化;這回來到號稱"茶飲界的精品"的「吃茶三千」來喝茶,老屋改建的獨棟建築搭配大片落地窗,新舊融合的環境深受網美們的喜愛,成為台中新興IG打卡點;或許大家對「吃茶三千大英概念店」有點陌生,但如果說到姊妹品牌「喫茶小舖」就不陌生了,不同的定位,不同的茶品,不同的價格,提供給不同要求的茶客;來到「吃茶三千」除了喝好茶,還能化身網美到空中茶園、IG網美牆拍照,也可透過獨家DIY藏茶體驗來傳遞真摯的情感。

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★★  2019.06.12 奇摩首頁  ★★

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吃茶三千大英概念店
電話:04-23285535
地址:台中市南屯區大英街607號
食記:吃茶三千
營業時間:10:00~22:00

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吃茶三千」位在台中五期,南屯區大英街與大墩16街的交叉口。

獨棟建築是40年老宅改建而成,外觀以紅磚、落地窗、綠色植栽,新舊融合,人文、茶香、藝術,有如都市中的世外桃源,獨樹一格的氣場感展露無遺。

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吃茶三千」裝潢簡約,寬敞舒適,大量的白色系塑造出輕鬆自在的氛圍。

 

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吃茶三千菜單

吃茶三千」提供的是鮮萃研磨茶,現點現萃,每杯都是客製化。

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現場提供試聞罐,點茶前可先聞香。

再從六款基底茶(松針綠茶 /水仙桂花 / 玉露青茶 / 鳳眉紅茶 / 凍頂烏龍 / 決明子紅烏龍)中挑選喜歡的茶種。

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茶種-調味-加料-糖度-冰量

有選擇障礙的朋友也不用擔心,服務員都會提供建議,最後確認時會秀在平板上讓顧客確認。

 

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吃茶三千專業萃茶機

取自"弱水三千只取一瓢飲"精華的概念

具有世界專利的萃茶機以高溫高壓現萃出新鮮茶風味,精準客製化每款茶飲。

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吃茶三千 又見檸檬塔

玉露青茶搭配青檸原汁、奶蓋慕思,再撒上檸檬絲,清新酸甜,頗有夏天氣息!!

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新品推廣期間上傳美照就能參加活動

 

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因為是受邀前往,所以除了新品又見檸檬塔,又另外點了三杯飲品。

分別是水仙桂花蜜加國王珍珠、玉露百香鮮果、決明烏龍奶蓋,也加了國王珍珠和纖玉菓子;喝完一輪,前兩者走的是清爽風,後者則是多了一股奶香潤澤的口感,各有優點。

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吃茶三千」的杯子是PLA玉米澱粉材質,會自然分解不會造成汙染。

紙質杯套上綁上麻繩就成為方便拿取的環保杯袋,茶客們也能輕鬆帶著茶飲到各樓層參觀。

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吃茶三千大英概念店品鑑區

這個區域平常是免費品茶區,提供五款不同焙度的梨山青心烏龍,讓來店的顧客可以飲用到職人現沖的茶品,來個茶葉交流。

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初曉、晨曦、朝日、暮霞、夜闌

茶葉焙度由輕到重,從輕焙的花香到重焙的炭香,風味非常不同,但相同的是都讓人口齒留香。

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吃茶三千」的茶葉來自梨山產區,採自然農法、不添加農藥,品質優良。

最佳的沖泡比例,是3克茶葉、95水溫,浸置6分鐘,沖泡出的茶湯最為清甜迷人,真的推薦大家空出時間品茶,細細感受。

 

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吃茶三千大英概念店 DIY藏茶體驗

吃茶三千」不只是飲品店,還規劃了一個獨家的藏茶體驗。

很常聽到藏酒,藏茶還真的是第一次聽說,其實藏茶跟藏酒的概念是雷同的,都是為了增加風味。

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藏茶體驗所需用具

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存放茶葉的茶倉是陶藝師手工捏製,每款都僅此一個。

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在宣紙上寫下藏茶內容後落印

把宣紙放進茶倉鋪底防潮

倒入二兩的青心烏龍茶葉

將落印後宣紙置入茶倉內

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以蠟膜封罐

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綁上有著藏茶小卡的麻繩並繫上蝴蝶結

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建議藏茶的時間最少為六年,可以讓茶倉裡的茶葉風味更佳。

 

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接著走上「吃茶三千」的二樓看看

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從一樓上二樓時有個小平台可俯瞰一樓的景觀

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二樓的紅磚牆上有著品牌故事跟專業團隊陣容的人物介紹

中間的原木長椅則是讓茶客可以坐著飲茶的茶席,看似簡單卻不簡單的人文空間,所有細節都不放過,

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原以為只是一個置物櫃,沒想到卻是茶牆,真的是處處有驚喜,也難怪走到哪都有一股淡淡的茶香。

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接著走上三樓的展示空間

 

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吃茶三千 空中茶園

溫度、濕度皆仿造高山的自然環境,若巧遇定時的灑水,就會看到雲霧繚繞的特殊景觀。

現代人壓力大,若想要找個寧靜又有大自然感的地方,不妨走趟「吃茶三千 」的空中茶園,都市叢林近在眼前。

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一杯好茶,一個舒適的環境,茶品結合人文、藝術與美感,喝茶也可以是門藝術。

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PEKO報好康

即日起至08/30止

來店消費出示【J12】專屬折扣碼,享禮品88折優惠。

 

吃茶三千大英概念店
電話:04-23285535
地址:台中市南屯區大英街607號
食記:吃茶三千
http://tw.chichateashop.com
營業時間:10:00~22:00

【本文為店家合作邀稿】

        

 

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