號稱雞肉界老司機的「發肉覓」走出高雄啦~過去想買「發肉覓」的商品只能去 漢神百貨或夢時代購物中心的門市,現在「發肉覓」正式進軍團購美食,網路下訂就幫你宅配到府,真的太方便了;「發肉覓」主打商品是低溫烹調的舒肥雞胸肉跟去骨的熟烤雞腿排,另外也有適合氣炸鍋料理的雞米花、雞肉香腸以及燒烤二節翅,買多還有團購優惠價,現在就先讓大家用眼睛先品嚐~看看PEKO用「發肉覓」能做出哪些快速料理、懶人料理吧!!

發肉覓.舒肥雞胸肉.氣炸鍋料理.團購美食.懶人料理.舒肥料理.低醣便當.低溫烹調.健康餐.

        

 

發肉覓FLM (FBIG)
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發肉覓FLM
電話:07-8231925
地址:高雄市成功一路266-1號B3F(漢神百貨店)

發肉覓FLM
電話:07-8135566
地址:高雄市中華五路789號B1(夢時代購物中心)

發肉覓

 

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如果你是高雄人,對「發肉覓」一定不陌生,因為高雄漢神百貨跟夢時代都設有櫃點。

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在「發肉覓」的櫃位上可以享受到現點現做的各式雞肉美食

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冰箱展示櫃也有販售冷凍調理包,而且冷凍調理包也可以透過官網訂購宅配到府哦!!

  

發肉覓 網購宅配

 

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2019年才創立的「發肉覓」有自己的專屬宅配箱,PEKO認真說,雖然宅配箱收到後通常就變成垃圾,但對消費者來說,專屬的品牌宅配箱會增加消費者的好感度,第一印象真的很重要。

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打開來就是一包包的商品,除了雞米花,其他商品都式真空包裝。

發肉覓 解凍方式

 

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商品採用冷凍宅配,收到後需冷凍保存,要吃的前一天可以放在冷藏解凍,再進行烹調。(雞米花除外)

解凍方式

冷藏解凍:從冷凍庫拿出放於冷藏室解凍約6小時。
微波爐解凍:微波爐解凍使用最低檔,初次加熱約1~2分鐘,再根據產品的解凍程度逐步加熱。
流水解凍:將產品連同包裝放入承接容器,再將容器置於水槽內以流水解凍約10分鐘。
室溫自然解凍:依據當下室溫而定,約30~60分鐘。

  

發肉覓 舒肥嫩雞胸

 

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發肉覓」的舒肥嫩雞胸有清爽海鹽、義式羅勒、墨西哥紅椒、天府花椒以及地中海蒔蘿等五種口味,每款都是89元。

PEKO這回訂購的是有清爽海鹽、天府花椒以及地中海蒔蘿口味,其中天府花椒以及地中海蒔蘿還是「發肉覓」剛推出的新口味哦!!

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舒肥雞胸肉加熱方式

熱泡:須解凍,以完整包裝無須拆封,以60~80度熱水浸泡5~7分鐘即可拆封食用。

微波:須解凍,並取出產品,以中火力微波,時間設定約1.5~2分鐘即可。

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地中海蒔蘿舒肥嫩雞胸

說到舒肥雞胸肉,應該很多有在健身或控制飲食的朋友會直接吃,但對PEKO這個美食主義者來說,單吃有點太單調,所以就拿來搭配漢堡,鋪上生菜、番茄片、水煮蛋,然後放上切片的地中海蒔蘿舒肥嫩雞胸,整個食物的顏值是不是瞬間提升了;「發肉覓」的地中海蒔蘿舒肥嫩雞胸有著義式香料的味道,微波的時候有些湯汁,千萬不要浪費,直接塗抹在漢堡上,什麼番茄醬、酸黃瓜醬、黃芥末醬通通不用加,大口咬下就很夠味。

 

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天府花椒舒肥嫩雞胸

一定有人會說拿舒肥雞胸去做漢堡會胖,所以這回改做低醣便當,本以為「發肉覓」的天府花椒舒肥嫩雞胸的辣度會很高,結果PEKO發現不辣,調味的重點在花椒的香氣,很適合那種喜歡吃麻辣鍋,又覺得麻辣鍋很胖想解嘴饞的朋友。

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身為一個沒事就宅在家寫文追劇的人來說,泡麵、乾拌麵是家中絕對必備的囤貨,PEKO這回拿「發肉覓」的天府花椒舒肥嫩雞胸來搭配最愛的「來拌麵」,椒麻醬香的乾拌麵跟微辣的天府花椒舒肥嫩雞胸簡直是天作之合,若不特別說明,根本以為是同一家的組合產品。

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海鹽舒肥嫩雞胸

這回PEKO改採熱泡的方式隔水加熱,結果感覺雞胸肉比微波的更嫩,如果沒有急著吃的人,非常推薦熱泡的方式。

前一天去便利商店看到沙拉有特價,就順手買回家當隔天早餐,結果整個睡到中午,午餐單吃沙拉鐵定吃不飽,索性就拿出「發肉覓」的舒肥雞胸來加菜,再搭配上一杯黑豆漿跟水煮蛋,標準的低醣早午餐,整個超健康的啦!!

海鹽舒肥嫩雞胸相較前面兩個口味,味道清淡很多,搭配沙拉十分清爽,如果拿來搭日式豚骨泡麵應該也很適合。

  

發肉覓 熟烤雞腿排

 

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發肉覓」的熟烤雞腿排目前有清新檸檬、川香椒麻、義式羅勒、濃茄起司、醺辣青醬、日式燒烤以及老干媽風味等七種口味,每款都是109元。

建議大家可以購買不同口味,每天變換風味,就不容易吃膩。

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熟烤雞腿排 加熱方式

乾煎:須解凍,雞皮面朝下,以中小火煎3~5分鐘後翻面繼續煎2~3分鐘即可。
烤箱:須解凍,雞皮面朝上,烤箱預熱,以上下火190~200度,時間設定約8~12分鐘即可。
氣炸鍋:須解凍,雞皮面朝上,溫度設定190~200度,時間設定約6~10分鐘即可。(雞皮脆皮化口感更佳)

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濃茄起司雞腿排

剛煎好的雞腿排看起來頗可口,切開後雞汁四溢,光看就讓PEKO猛吞口水。

話說本來想煮義大利麵來搭配,後來去全聯買麵條的時候看到美生菜,想說好久沒吃生菜包肉,就立刻改變心意,雞腿排很嫩,入口有濃郁的番茄香跟起司香,鹹度適中,不膩口,搭配爽脆的生菜,讚啦~~

 

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川香椒麻雞腿排

因為「發肉覓」的雞腿排份量蠻多的,很適合直接當成主食,像PEKO這樣做成早午餐盤真的可以吃很飽。

用烤箱加熱後,雞皮多了點焦脆感,湯汁的部分可以淋在生菜上,取代沙拉醬,「發肉覓」的雞腿排肉質真的很鮮嫩,沒也雞肉的腥味,微辣口感讓人很滿足。

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清新香檸雞腿排

這回改用烤箱加熱的方式,然後對半剪夾進全聯的新英格蘭堡裡,沒有其他配料的話單夾雞腿排就OK,PEKO則是拿冰箱限有的生菜、番茄片跟蔥絲來做搭配。

發肉覓」的香檸雞腿排在加熱的時候會散發出陣陣的檸檬香,用烤的湯汁還蠻多的,PEKO是有用刷子把湯汁刷在麵包內層,省去再加其他醬料,做法簡單,吃起來也很有飽足感。

如果你是比較省,或家裡有三個人,其實雞腿排分切成三等份會更適合,對半其實份量蠻多的。

  

發肉覓 香脆雞米花

 

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香脆雞米花 299元

每包重1kg,「發肉覓」的雞米花是用雞胸肉切塊製作而成。

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PEKO買過蠻多家的冷凍鹽酥雞、雞米花,第一次看到用夾鍊袋包裝的,「發肉覓」貼心度100分。

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雞米花烹調方式

油炸:油鍋溫度約170~180度,油炸約4~5分鐘即可。
煎炸:油量需高於雞米花1/3高度,以中火煎炸邊翻動,約4~5分鐘即可。
烤箱:烤箱預熱,以上下火190~200度,每3~5分鐘翻動,時間設定約12~15分鐘即可。
氣炸鍋:溫度設定190~200度,時間設定約10~12分鐘即可。

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發肉覓」的雞米花屬於薄皮來著,一口咬下皮酥肉嫩,有微微的辣度,適口的大小,一口一個剛剛好,十分涮嘴,建議不要一次炸太多,因為真的會不自覺的掃盤。

  

發肉覓雞肉香腸

 

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雞腸轆轆(雞肉香腸) 180元

1包裡頭有六支雞肉香腸,「發肉覓」的雞肉香腸是用雞腿肉塊製作的,有別於傳統香腸的絞肉,之前吃雞肉香腸都是小小根,似鑫鑫腸那樣,但「發肉覓」的雞肉香腸個頭跟一般香腸一樣大。

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香腸蛋餅

PEKO把香腸煎熟後就切對半,然後用同一個油鍋煎蛋餅,再把雞肉香腸捲入蛋餅裡。

大口咬下,「發肉覓」的雞肉香腸皮脆肉嫩,更勝用豬絞肉做的豬肉香腸,做成蛋餅真的不錯吃。

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香腸蛋炒飯

因為想做炒飯,所以雞肉香腸PEKO是用電鍋先蒸熟,然後搭配四季豆、散蛋以及花椰菜米下去拌炒,調味的部分,PEKO加了蒸香腸時的肉汁跟一點鰹魚粉,就算是0廚藝也能輕鬆上桌。

  

發肉覓燒烤二節翅

 

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檸檬燒烤二節翅 320元

每包重1kg,二節翅已經預先烤製完成,只需簡單加熱即可上桌。

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燒烤二節翅加熱方式

乾煎:須解凍,以中小火,兩面乾煎,約5~8分鐘即可。
烤箱:須解凍,烤箱預熱,以上下火190~200度,時間設定約10~12分鐘即可。
氣炸:須解凍,溫度設定190~200度,時間設定約8~10分鐘即可。(雞皮脆皮化口感更佳)

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加熱後散發著微微的檸檬清香

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發肉覓」的雞翅是用燒烤的方式呈現,沒有裹上炸粉麵衣,熱量相對較低,早上出門前放在冷藏解凍,回到家放進氣炸鍋,然後從容的洗個臉、換上居家服,就可以準備上桌,一秒變廚神就是這麼簡單。

一包的份量很多,若假日三五好友到家聚會喝點小酒,也可以當成下酒菜。

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不需廚藝,輕鬆即食,人人都可變成美食高手;不論你是運動健身族、單身貴族還是職業婦女,「發肉覓」都非常適合,,對於忙碌的現代人真的很方便。

運動健身族除了補充水分外,在飲食上需要大量的蛋白質來增肌減脂,「發肉覓」的舒肥雞胸肉就是最佳選擇。

單身貴族懶得出門又不知道要吃什麼的時候,這時候只要你冰箱有「發肉覓」就能快速變出各種能填飽肚子的料理。

職業婦女每天家裡公司兩頭忙,下了班就得馬上變出一桌佳餚來餵小孩養老公的,有了「發肉覓」就不用在廚房忙的大粒汗小粒汗,西式排餐、中式炒飯、義大利麵、美式炸物,前一天先放冷藏退冰,晚上回到家,加上一點蔬菜,餐廳料理立刻上桌,口味多元,天天吃也不會膩,讓你天天有好心情。

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發肉覓FLM(漢神本館門市)
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地址:高雄市中華五路789號B1(夢時代購物中心)

【本文為店家合作邀稿】 

        

 

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